Бихте ли се съгласили да бъдете вегани за един ден. Можете да направите толкова много за Земята - Terrace Femina

вегетариански
световен ден
празник
хранене
диета
Тераса

1 октомври е Световен ден на вегетарианството и веднага е последван от ненасилието, както и Световния ден на животните. Перфектен период за човек да преоцени леко това, което попада в чинията му, как влияе на тялото и околната среда.

Въпросът за вегетарианството е занимавал хората от хилядолетия. Велики мислители, религиозни учители, художници и изследователи се обявиха за вегетарианци по етични и интелектуални съображения, като Питагор, Свети Франциск от Асизи, Платон, Вагнер, Леонардо да Винчи, Алберт Швейцер, Лев Толстой, Винсент Ван Гог или дори Алберт Айнщайн.

Малко веганска история

Вегетарианството е проникнало не само в живота на практикуващите източните световни религии, но е било прието и сред християнските монаси, именно чрез уважението и възхищението, което са изпитвали към Бог и създадения свят. В края на века все още беше напълно естествено семействата да консумират месни продукти веднъж седмично, през уикендите и през по-голямата част от седмицата да се хранят вегетариански, да спазват годишния пост, както на Великден, така и в православните религиозни посоки по Коледа.

С експлозивния растеж на хранителната индустрия и веригите магазини, разпространението на бързо хранене, консумацията на месо след това станаха обичайни в развитите страни и в същото време сърдечно-съдовите и стомашно-чревните заболявания станаха по-чести. Движението в понеделник без месо се опита да направи пролука в щита и предложи на своите последователи пост без месо поне за седмица.

Безмесното става все по-популярно

С разпространението на йога, здравословен начин на живот, безмесото стана още по-популярно, като мнозина се събудиха от желание да се хранят вегетариански през цялата година. За жените не беше необичайно по причини като по-бързо отслабване, поддържане на красива кожа и поддържане на хубава фигура. Въпреки това, със знанието и разпространението на източните философии, като ведическата мъдрост, се откриха напълно нови перспективи във вегетарианската диета.