Bifidus бактерии веган
Обсъдете Bifidus Bacteria Vegan im микробиология Форум в областта на семестриалните теми биология; Здравейте, имам въпрос: Възможно ли е изобщо да има веган бифидус бактерии, т.е. бактерии, които не са от животински произход? Как се получават тези? В Провамел и сие.
- Biologie-LK.de
- Форум
- Семестриални теми биология
- микробиология
- Bifidus бактерии веган
Bifidus бактерии веган
Здрасти,
Имам въпрос:
Възможно ли е изобщо да има веган бифидус бактерии, т.е. бактерии, които не са от животински произход?
Как се получават тези?
В Провамел и сие. включени ли са, но могат ли изобщо да бъдат вегани?
Провамел пише следното за това:
Всички варианти произхождат от биологично земеделие и съдържат същите живи култури като сравними млечни продукти. Те са пресни продукти, така че трябва да се държат в хладилник. Цялата гама от алтернативи на органично кисело мляко Provamel съдържа бифидус култури. Bifidus е пробиотична култура, т.е. "приятелски" микроорганизъм, който допринася за добрата чревна флора. Всички алтернативи на киселото мляко Provamel не съдържат млечни компоненти и следователно са идеално подходящи за вегетарианци и вегани.
Благодаря за вашите отговори
Променено от веганско (27 октомври 2011 г. в 21:24 ч.)
Навеждам се през прозореца и казвам: Нц. Тъй като бифидобактериите принадлежат към млечнокиселите бактерии и следователно са доста кърпа. Те винаги трябва да бъдат гушкани и много бактерии от тази група са адаптирани по такъв начин, че да умират извън животните.
Бифидобактериите живеят в червата и се намират и в органи, пренасящи мляко. Или разпределяте млякото (просто), или изчиствате останалото от млякото в края (по-трудно, тъй като там живеят много бактерии)
Поне текстът, който сте публикували по-долу, казва нещо съвсем различно.
Тук се разглеждат само млечните компоненти. Тъй като обаче бактериите са живи същества за себе си, чистите култури са свободни от това, което не добавяте (можете да направите хранителното вещество веган).
Единственото нещо, което се питам: кисело мляко без мляко? Соево кисело мляко? Този вкус добър ли е? (Соевото мляко, което опитах, беше твърде сладко за мен.)
Това означава, че Провамел не е веган, ако сте строги.
Но това не е така на началната страница на Provamel!
Как се заблуждават потребителите.
Нуджа. Строго погледнато, веганите нямат право да ядат нищо, тъй като бактериите могат да бъдат намерени навсякъде и немалка част от тях живеят на/с животни. Виждам бактериите като независима форма на живот, която живее в симбиоза с животни - но тъй като бифидобактериите вероятно са отгледани върху вегански агар, върху тях вече няма остатъци от мляко. Това отговаря на категорията "веган" (така че за мен, неспециалистите).
Точно като вегетарианското сирене: използва сирище, направено от бактерии (генетично модифицирани). Това са предимно Е. coli, чревен обитател на почти всеки гръбначен. Строго погледнато, това сирище също не е вегетарианско. Така че някъде трябва да правите компромиси, в противен случай можете да ядете само хипоалергенна храна и тя е малко по-ниска от консумацията на месо по отношение на консумацията на енергия (ще го кажа сега.) И със сигурност няма добър вкус
Самите бактерии не са животни!
Бифидобактериите естествено (!) Всъщност живеят върху/при животни/хора. Но културите, които се използват в производството на храни, не са виждали естественото си местообитание от десетки поколения, само някои чаши на Петри с изкуствени хранителни вещества (състоящи се най-вече от соли, пептони, захари, вода) и фризери.
Ако някой твърди, че хранителни вещества като Месният пептон или казеиновият пептон могат да бъдат от животински произход, но тогава, строго погледнато, растенията се хранят и с останките на животните и хората. Тъй като производителят рекламира с „веган“, подозирам, че такива компоненти или не са включени, или са заменени от изкуствено или биотехнологично произведени компоненти.
Други типични вегетариански/вегански продукти (например тофу) също се ферментират с помощта на бактерии. Някой трябва да сгъсти соевото мляко. И това са бактериите.
Микробното сирище се получава и от плесента Mucor mihei. Така че не е задължително да има нещо общо с генетично модифицираните бактерии.
О, това беше ново за мен, но беше ясно, че гъбата може да направи това * gg * Въпреки това гъбата също е живо същество и е поробена
Така че, ако искате да вземете предвид и бактериите при веганска диета, от този момент нататък дори не ви е позволено да преглъщате, защото милиони животни умират в стомашната киселина при всяко преглъщане.