Бифидобактериум пробиотик с полезни метаболитни и анти-затлъстяващи ефекти Foodinnov Group

Публикувано от Amine EL-ORCHE

бифидобактериум

Тази статия е PREMIUM и изисква платен абонамент, за да прочетете повече

Създайте своя акаунт сега, след това се свържете с нас за достъп до Premium и/или Letter Export елементи.

Очаквано време - 4 минути

Амин Ел-Орче. От Nutrition Journal, май 2016 г.

През последните години няколко проучвания показват благоприятния ефект на пробиотичните микроорганизми върху параметрите на метаболитния синдром (характеризиращ се с централно затлъстяване, хипертония и нарушен метаболизъм на глюкозата и инсулина). Този синдром също е свързан с увеличаване на диабет тип 2 и риска от сърдечно-съдови заболявания.

Целта на това скорошно проучване, проведено от екип от бразилски изследователи, беше да се оцени ефектът от щам Bifidobacterium lactis при субекти с метаболитен синдром.

За проучването бяха избрани 51 пациенти, страдащи от този синдром, и бяха разделени на контролна група (n = 25) и пробиотична група (n = 26). Пробиотичната група консумира мляко, ферментирало с пробиотика в продължение на 45 дни. Ефектите на B. lactis върху липидния профил, върху метаболизма на глюкозата и върху нивото на противовъзпалителни цитокини (фактор на туморна некроза алфа “TNF-α” и интерлевкин-6 “IL-6”) са оценени от взети кръвни проби от субекти в началото на проучването и след 45 дни.