Би било нездравословно да имаме диета без глутен НИЕ! Списание
Диета без глутен може да причини рак
Нездравословно е да се яде без глутен. Без глутен е лошо. В някои заглавия дори се показва, че причинява „РАК“, всичко с главни букви. Според учените тези текстове са показали и са 100% реалистични. Дори да вярваме в това под тази форма, възникват няколко въпроса: какво да кажем за тези, които са чувствителни или нетърпими? Според това тези, които са били посъветвани от лекар, също не трябва да се отказват от глутена?
Цьолиакия
Тези, които пишат тези статии или които непрекъснато критикуват диети без глутен, вероятно нямат основна информация. Целиакия (или чувствителността към глутен) може да има много симптоми, но дори повече последици, някои от които са изброени: хронична и/или спазматична диария, подуване на корема, болки в корема, гадене, повръщане, дефекти на емайла, повтарящи се мехури, атеза. Не звучи толкова добре, нали? И дори не сме говорили за последиците. Те включват признаци на остеопороза, спонтанни фрактури, проблеми с черния дроб или бъбреците, менструални нарушения, спонтанни аборти, вродени дефекти и автоимунни заболявания на други органи, като диабет и/или заболявания на щитовидната жлеза, заболявания на съединителната тъкан и ставите. Или рак. Симптомите обикновено могат да идват от най-малкото количество глутен и могат да причинят много сериозна болка. Всеки, който се е сблъсквал с това през живота си, знае, че това не може да бъде надраснато и следователно има много сериозна психическа - и не на последно място финансова тежест, като се има предвид, че в повечето случаи то се предава по наследство. Така че можем да кажем, че не е забавно и не е много смях. Разбира се, с подходящо внимание е лесно да се живее с него, но не помага, ако така наречените „учени“ слухове, че това вреди на здравето им.