Безплотни радости

Vegan, Raw, Paleo, Veggie, Low-Carb, Detox, Superfood - хранителната индустрия в момента непрекъснато открива нови варианти на диети и хранителни тенденции. Поток от стимули през и през, на които сме изложени всеки ден. Но как всъщност изглежда в чужбина? Бихте ли искали да опитате едното или другото ястие от новата модерна кухня, но не сте наистина сигурни как да се ориентирате в бъркотията на „Food Trend“? Фу.

безплотни

Понякога е наистина добре да бъдете хванати за ръка и да получите малко помощ за ориентация. Условието: трябва да е безмесно, вкусно, прясно и най-вече: автентично! Следващият съвет за ресторанта е чудесен пример за новата, иновативна кухня и преобладаващите в момента тенденции в храните в Clo “акцентът: Този адрес обръща внимание на традиция от над тридесет години.

Пътят води до старата градска улица Сант Фелиу в Палма. Тук възниква произходът на вегетарианската кухня в Майорка. Всъщност „Bon Lloc“ отвори врати през 1978 г. и беше първият ресторант, в който нямаше sobrasada de Mallorca, sopa de pescado (рибна супа), calamares a la plancha и co. Вместо това бяха сервирани вегетариански алтернативи, здравословни, свежи и регионални . И това по творчески начин. Оттогава ресторантът се държи добре и въпреки първоначалния скептицизъм на някои любители на месото от Майорка, те сега обичат да идват в ресторанта и да си погледат вегетарианска или дори веганска почивка от време на време.

Нов ароматизатор

Напоследък някой нов размахва лъжицата на готвача. И това е не друг, а Тони Родгегес, който се смята за пионер на новата здравословна кухня в Испания. Веганската сладкарска марка „Lujuria vegana“ се носи на негово име и много от книгите му украсяват кухненските рафтове на испанските готвачи.
Особено препоръчителни в Bon Lloc са офертите за обяд - предлага се меню от четири ястия с няколко компонента на разумна цена - и следователно абсолютно справедливо и най-вече прясно! Вечерта могат да се поръчат креативни ястия по меню - не пропускайте: Суровият чийзкейк с орехов сладолед и кленов сироп.

Е, сега бихте искали да знаете как работи всичко? Джакпот! Това също не е проблем - тъй като скъпата Тони редовно предлага курсове за готвене само за 50 евро и е щастлива да ви посвети в тайната кухня на веган-вегетарианската „храна мание“.
От понеделник до събота сте горещо посрещнати на обяд от 13:00 до 16:00.
Вечерта можете да се насладите на кухнята от вторник до събота от 20 до 23 часа.