Безплатно ръководство за хранене за хора с рак - ЮЖЕН ГАЗЕТ
Алиансът на хроничните пациенти в Румъния (APCR) и Федерацията на асоциациите на онкоболните в Румъния (FABC) са подготвили набор от препоръки, съвети за хранене и рецепти, полезни за пациенти с рак, както по време на пандемията с новия коронавирус, така и извън него.
„В случай на пациенти, диагностицирани с неопластични заболявания, често се появяват синдроми на недохранване. Те влияят отрицателно на прогнозата на заболяването чрез появата на свързани заболявания, забавено лечение, необходимост от продължителна хоспитализация на пациентите. Поради тази причина адекватната хранителна подкрепа е много важна, за да се осигури на тялото необходимата енергия, оптималното количество микро- и макро-хранителни вещества, така че лечебното или палиативното лечение да може да се извършва в идеални условия “, казва д-р Мара Джидвеян Попеску, онкологичен специалист, с компетентност по общо хранене.
Основни групи храни
Пациентът с рак трябва да има балансирана, разнообразна диета с храни от всичките пет основни групи:
Група 1: пълнозърнести храни и брашно (хляб, ориз, ръж, тестени изделия, зърнени закуски); е в основата на здравословното хранене и трябва да има най-голям дял в ежедневното меню; представлява основата на хранителната пирамида.
Група 2: зеленчуци и плодове; богати на витамини, минерали и фибри, плодовете и зеленчуците също допринасят за доброто храносмилане.
Група 3: млечни продукти (мляко, кисело мляко, сирене); са източници на витамини (А и D), калций и протеини.
Група 4: месо; източник на животински протеини, месото допринася за поддържането и възстановяването на тъканите, но също така и за формирането на мускулна маса.
Група 5: мазнини, масла и сладкиши; разположени в горната част на хранителната пирамида, те трябва да се консумират умерено в малки количества.
Понякога спазването на тази схема може да бъде изключително трудно по време на лечението, като са възможни краткосрочни отклонения от тези диетични принципи. В допълнение, световната пандемия COVID-19 носи допълнителни предизвикателства за пациенти с рак, които трябва да останат по-дълго вкъщи, да се хранят по-здравословно, да намерят алтернативи за набавяне на храна, без да се излагат на риска от инфекция на ТОРС. CoV-2 е показан в ръководството за хранене.
Хранителната терапия помага на онкоболните да поддържат нормално тегло, да поддържат целостта на тъканите и да намаляват страничните ефекти от предписаните терапии за рак.
Храна, която трябва да се избягва
Като обща препоръка не консумирайте алкохол, тютюн, преработени продукти (като колбаси или концентрирани сладкиши) по време на лечение на рак.
Също така, по време на онкологичното лечение грепфрутът не се консумира, тъй като съдържа вещество, което блокира правилния метаболизъм, в черния дроб, на лекарствата, които приемате, казва д-р Мара Джидвеян Попеску. Този аспект е много важен за всички пациенти, подложени на хронично, не непременно онкологично лечение, особено за пациенти, приемащи антикоагуланти.
Храната, която трябва да се избягва по време на онкологично лечение (като химиотерапия или лъчетерапия), е сладкото мляко, защото може да насърчи появата на кандидоза, казва лекарят.
Ръководството за хранене предоставя препоръки за храна в зависимост от вида рак: гърдата, белите дробове, колоректалната, церебралната, щитовидната жлеза и др. Документът предоставя и някои рецепти за пациенти с рак.
Материалът може да бъде изтеглен по-долу:
„Пациентите с рак се нуждаят от нашата пълна подкрепа във всички аспекти на техния живот. Освен това апелираме към властите да не забравят за тази категория пациенти
хроникьори, които сега са изправени пред големи проблеми и им оказват необходимата подкрепа ", казва Цезар Иримия, президент на APCR.