Безопасно ли е да миете съдове с модерни препарати
Веднага след като човечеството се научи да готви храна, а не да я яде сурова, така се запозна с процеса на миене на кухненски чинии. Първоначално съдовете просто се изплакват в близкия поток, след това са пригодени да ги почистват с пясък и пяна с глина, по-късно са открити полезните свойства на хвощ и сапунена трева и след това хората започват да готвят сапун и да го използват за почистване на замърсени предмети, включително съдове. В продължение на много векове за този процес са използвани изключително природни средства и едва след началото на техническата и индустриалната революция химическите продукти под гордото име „битова химия“ навлязоха в живота ни.
Химия и живот
Дълги години постиженията на химията се възприемаха като абсолютна благословия. Химикалите не променят радикално самия начин на миене на съдове, но оказват значително влияние върху неговото качество. Новите препарати перфектно и бързо разтварят мазнините дори в студена вода, спомагат за премахването на старите слоеве и изгорялата храна и премахват петна от варовик и вар във водата. Домакинските задължения, включително почистване и миене на съдове, както и пране са станали много по-лесни, лесни и бързи след появата на химически препарати.
Безусловно предимство на химията за ежедневието може да се счита за нейните антибактериални свойства. Благодарение на нея домовете и съдовете ни станаха много по-чисти и безопасни. Но, както винаги се случва в този живот, обратната страна на монетата беше разкрита доста бързо - химическите препарати и почистващи препарати провокираха алергии и много други заболявания, затрупаха околната среда.
Домакинските химикали носят много скрити заплахи за бъдещето на цялото човечество. Всяка година броят на новите лекарства само се увеличава и към тях се добавят все по-активни и опасни агресивни вещества. Вече всички белини са на основата на хлор, който е много вреден за здравето и природата, който унищожава белите дробове и причинява сериозно отравяне. По-безопасните избелващи средства с водороден прекис могат да причинят изгаряния и увреждане на очите и дори слепота.
Химията е много вредна за здравето на децата. Случаите на отравяне с битови химикали се регистрират ежегодно, а когато става въпрос за киселини и концентрирани основи, дори смъртни случаи. Факт е, че обикновено тези вещества се съхраняват в кухнята в зоната за достъп на бебетата, а бутилките и бурканите имат ярък и атрактивен дизайн.
Тогава използването на изкуствени препарати заплашва
Едва в края на 20-ти век, с развитието на природозащитното движение, се появи осъзнаването на вредата, причинена на околната среда и човечеството от обикновените битови химикали. Тези лекарства запушват източниците на чиста вода, която и без това е много оскъдна на планетата, те се разлагат за много дълго време и причиняват масова смърт на риби и размножаване на патогенни организми и водорасли.
Самият процес на миене на съдове не се е променил значително от използването на химически детергенти. Принципът на измиване остава същият - разтварянето на мазнини и мръсотия с гореща вода, разделянето им и изплакването им в канализацията. Същият принцип се използва като основа за работата на съдомиялната машина - основният асистент на домакинята в кухнята.