Безопасна ли е кетогенната диета за деца
Кетогенната диета, или кето, е диета с много ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, за която е доказано, че осигурява няколко ползи за здравето.
През последните години интересът към използването на кето диета за подпомагане на управлението на определени здравословни състояния при децата, включително епилепсия и рак на мозъка, нарасна.
Докато кето диетата е относително безопасна за възрастни, това може да не е така за деца и юноши, освен ако не е предписано от медицински специалист по медицински причини.
Тази статия разглежда безопасността на кето диетата за деца и тийнейджъри, както и нейните потенциални приложения и недостатъци.
Употреба на кето диета при деца
От 20-те години на миналия век се използва за лечение на деца и юноши с неразрешима епилепсия - припадъчно разстройство.
Епилепсията се определя като рефрактерна, когато лечението с поне два традиционни антиепилептика е неуспешно.
В няколко проучвания при деца с това състояние, след кето диета намалява честотата на припадъците с до 50% ().
Счита се, че антиепилептичните ефекти на кето диетата са резултат от няколко фактора (,):
- намалена възбудимост на мозъка
- подобрен енергиен метаболизъм
- антиоксидантни ефекти на мозъка
Този начин на хранене също се използва заедно с традиционната химиотерапия за подпомагане на лечението на някои видове рак на мозъка при възрастни и деца (,).
Почти всички тумори зависят от въглехидрати (глюкоза) за енергия. Кето диетата се казва, че лишава туморните клетки от необходимата им глюкоза, като помага да се намали размерът на тумора, когато се комбинира с други форми на лечение ().
Въпреки че са проведени няколко проучвания върху животни и продължават изследвания върху хора, са необходими повече данни за установяване на дългосрочната ефективност на кето диетата за лечение на рак на мозъка при деца.
През последните 20 години се появиха нови версии на кето диетата, някои от които са по-малко ограничителни, но осигуряват много от нея. Това включва модифицираната диета на Аткинс ().
Докато терапевтичната кето диета ограничава калориите, въглехидратите и протеините, модифицираната диета на Аткинс е по-либерална по отношение на калориите, течностите и протеините. Това позволява повече гъвкавост, като същевременно предоставя подобни предимства (,).
Кето диета за лечение на епилепсия
Когато се прилага кето диета за подпомагане на управлението на епилепсия при деца, се спазва специфична диета, за да се осигурят постоянни резултати. Планът обикновено се прилага под наблюдението на лекар, регистрирана медицинска сестра и диетолог.
Преди започване на диетата се консултира с регистриран диетолог, за да се определят хранителните нужди на детето и да се установи a. Традиционно диетата се състои от 90% мазнини, 6-8% протеини и 2-4% въглехидрати ().
Програмата често започва в болница или интензивна амбулатория за първите 1 до 2 седмици. През първия ден се постига една трета от общата калорийна цел, последвана от две трети през втория ден и 100% през третия ден ().
В клинична обстановка, всички в едно формули, съдържащи необходимите хранителни вещества, могат да бъдат използвани за започване на кето диета през първата седмица, след което пълноценните храни се въвеждат постепенно ().