Безмесна диета и риск от диабет Padoc
Диабетът е едно от най-разпространените заболявания. Около 90% от случаите на диабет са от тип 2. През 2017 г. около 451 милиона души по света са били засегнати. Засегнати са особено западните държави. Причината за това е високата консумация на месо, наситени мастни киселини, захар и бяло брашно.
Диабет тип 2 може да бъде повлиян
Добрата новина е: Този тип диабет зависи от начина на живот. Можете самостоятелно да намалите риска от диабет. Диетата е основен влияещ фактор.
Различни видове безмесна диета
Различни форми могат да бъдат разграничени при хора, които се хранят с безмесна диета. Веганската диета напълно се отказва от животински продукти. Лакто-ово вегетарианците не ядат месо, но консумират мляко, млечни продукти и яйца. Пескетарианците ядат и риба. Всички тези диети показват положителни ефекти, свързани с намален риск от диабет. Настоящата ситуация на проучване не предоставя ясна информация за това кой тип безмесна диета носи най-голяма полза. Препоръчително е да изберете формата, която е най-подходяща за вас, за да се придържате.
Безмесна диета благоприятства
Последните резултати показват, че безмесната диета е най-полезна за лечение на диабет. Според няколко проучвания това намалява риска от диабет тип 2. Тази диета постига дори по-добри резултати от лекарствата. В проучване с 8 401 доброволци без диабет беше изследвано колко от тях са развили диабет след 17 години. Хората, които консумират месо седмично, имат 29% повишен риск от диабет. При редовна консумация на преработено месо тя беше дори 38%. Доживотна диета без месо в тази популация доведе до 74% по-нисък риск от диабет в сравнение със седмичната диета с месо. Освен това проучванията показват, че безмесната диета води до по-голяма загуба на тегло, загуба на мазнини и по-висока чувствителност към инсулин.
Изборът на храна е от решаващо значение
Само диетата без месо не е отговорна за положителните резултати. Ако консумирате много захар и бяло брашно, тази диета е без месо. Тя обаче далеч не е здрава. Също така важен е акцентът върху пълнозърнести продукти, плодове и зеленчуци, както и бобови растения и ядки. Освен това трябва да се обърне внимание на намаляването на наситените мастни киселини и транс-мазнините.
Източник: Olfert, Melissa D и Rachel A Wattick. "Вегетариански диети и рискът от диабет." Настоящи доклади за диабета об. 18.11 101. 18 септ. 2018 г., doi: 10.1007/s11892-018-1070-9