Безлистно, тънко тесто -50% СН намалена пица - фабрика за салати
CH редуцирана пица от намалено въглехидратно брашно, без мая, без ферментация и месене!
Ще ви покажа една много проста диетична пица, която можете да замесите, разтегнете, опаковате и изпечете за секунди!
От тази порция идва 1 голяма или две по-малки пици. Направих голям, който след това изядохме с големия мъгъл и един колега на диета (толкова трима) и никой от нас не остана гладен! 🙂
Ако го нарежете на 6 филийки, гарантирано ще включите от максимум 2 филийки! 🙂
CH намалена рецепта за пица
СН намалени съставки за пица (за 1 брой 32 см в диаметър или за 2 по-малки пици):
- 20 dkg Dia Wellness -50% въглехидратно намалено брашно + 1 dkg за намазване
- 2 супени лъжици (16 g) течно кокосово масло
- 1 dkg хималайска сол
- 1 дл хладка вода
- 1 супена лъжица неподправена смес от подправки за пица
- 1 супена лъжица (10 г) ябълков оцет
- 1 dkg сода за хляб
Съставките с намалени въглехидрати Dia-Wellness, които използвам за рецептата, са налични ТУК >>> ПОРЪЧАЙТЕ ПРОДУКТИ ЗА УАЛНЕС СЛАЙДОВЕ
Приготвяне на пица с намалена СН:
- Изсипете ябълковия оцет в малка купа и разбъркайте сода бикарбонат, тогава изчакваме, докато то настъпи.
- НА въглехидрати намаленисмесете брашно с подправка за пица, сол и след това добавете кокосовото масло и содата за хляб в ябълковия оцет.
- Започнете да месите тесто, след това постепенно добавяйте хладка вода и омесете в хомогенно тесто.
- Поръсете минимално количество брашно върху силиконовия лист (или дъска за месене, който работи с него) и прибл. Разтягаме го до дебелина 1 см тестото за пица.
- Върху разтегнатото тесто за пица загладете голяма щипка брашно и навита на носилка разтегнатото тесто за пица.
- Застлана с хартия за печене поставете в тава за печене, намажете с диетичен сос за пица и долейте на вкус (напр. с маслини, сушен босилек, сушени домати, шунка от пилешки гърди, консервирана риба тон, сирене ... и т.н.).
- В предварително загрята фурна на 180 градуса, прибл. Печете 15 минути.