Безглутеново сладко тесто без лактоза; Слънчеви наслади
Ето основна рецепта за кора без сладък пай без глутен. Тя е без лактоза защото вместо масло слагам олио, не че имам непоносимост към лактоза, но често се случва да нямам масло вкъщи, когато искам да пека баница. Използвам само кафяво оризово брашно но можете да промените вкуса, като замените с малко кестеново брашно или киноа например (приблизително 50g). Това тесто е доста твърдо (не е ронливо като тесто за печене) и се разнася лесно въпреки липсата на глутен !
