Безглутенови и сурови бисквити със сусам - La Petite Fabrique d; Едит

сурови

Използвам тази проста рецепта за бисквити с бисквити от години. Загубих я няколко пъти. За щастие тя се връща при мен всеки път.


За около 70 броя:

Подготовка 20 минути - Пауза: 1 час - Готвене 15 до 20 минути

  • 100 мл избистрено масло,
  • 150 г кафява захар,
  • 3 яйца,
  • Около 500 g брашно (300 g бял ориз, 100 g лупина, 100 g маниока),
  • Избор на вкус: ванилия (1 ч.л.), анасон или сусам (1/4 чаша),
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб и 1 чаена лъжичка лимонов сок.

Смесете маслото, захарта и яйцата, така че сместа да побелее.
Добавете аромата по ваш избор и сол.
Комбинирайте содата за хляб, лимоновия сок и половината брашно.

Постепенно добавете брашното, за да се образува меко, нелепнещо тесто. В зависимост от деня имате нужда от + или -. Готвенето е живо !

Оформете топка, която оставяте да седи в хладилника за поне 1 час.