Безглутенови дижонски ненети - Ma Vie Sans Gluten

Рецепта без глутен, предложена от: Виктория Шено

Тип
Десерт

За 14.
хора)

За тези, които обичат вкуса на меденките, тук са безглутеновите дижонски ненети !

С оризово-орехова брашна, подправки, портокалов мармалад и мед, тези традиционни сладкиши от Източна Франция ще ви очароват.

Ако донесете безглутенови дижонски ненета като мен за гурме кафе-пауза с колеги или приятели, ще бъдете в центъра на вниманието. !

Състав:

120 г пчелен мед

50 г кокосова или рападура захар

1 равна чаена лъжичка подправки: смес от канела, кардамон, джинджифил

Смесете съставките на тестото

В малка тенджера претеглете водата, захарта, меда и подправките. Загрейте и оставете леко да заври. Претеглете брашното, нишестето и маята в купа. Разбъркайте, като внимателно изсипете съдържанието на тигана. Изсипете тестото в малки чашки за мъфини, без да ги пълните до ръба, защото те ще набъбнат.

Поставете сърцевината на портокаловия мармалад

С малка лъжица поставете малко оранжев мармалад в центъра на кифлите. Натиснете го леко, така че да стигне до сърцевината на безглутеновите дижонски ненети.

---