Безглутенова валцована пица - Via Naturalia
Ролетата пица е фантастична находка! Може да се консумира топло или студено, като предястие или като основно ястие, може да се приема в опаковка, ясно е, че си струва да се опита. А безглутеновата смес от брашно от Ma Vie sans Gluten е специално проектирана точно за ... пица!
Рецепта за 2 порции
280 гр Смес от пица - БЕЗ ГЛУТЕН на моя Безглутенов живот
165 мл топла вода
1 супена лъжица ЗЕХТИН
1 супена лъжица лимонов сок
ДОМАТЕН ПАСАЖ
2-3 пресни гъби, нарязани на филийки
билки от Прованс
сол
филийки чушка
MASLINE БЕЗ СЕНЦИ нарежете на филийки
за тези, които толерират животинско мляко: 1 половина моцарела
Подготовка: 15 минути
Готвене: 25 минути
1. Пригответе всички съставки под ръка. Загрейте фурната до 200 ° C.
2. В голяма купа смесете брашно без глутен със зехтин, лимонов сок и топла вода.
3. Разбъркайте на ръка, докато получите еластично тесто за пица.
4. Разделете тестото наполовина и разстелете 2 листа пица.
5. Намажете доматена паста върху всяка пица с лъжица.
6. Поставете върху всеки лист за пица избраните съставки: чушки, гъби, маслини, всички нарязани на тънки филийки.
7. Ако искате и нямате непоносимост към животинско мляко, можете да добавите малко моцарела.
8. Накрая поръсете с билки от Прованс или италианска смес от билки за пица или паста.
9. Внимателно разточете 2-те пици и поставете в тава на фурна върху лист за печене.
10. Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 200 ° C.
11. Оставете за 20 минути.
12. Извадете пицата от фурната. С помощта на четка намажете всяко руло с малко доматен сос за красив цвят. След това поставете във фурната за още 2 минути.
13. След като извадите рулцата от фурната, оставете ги леко да се охладят.
14. След това можете да ги разрежете на две или да ги нарежете на филийки и да ги поднесете като предястие.
съвети:
- можете да използвате вътре всякакви зеленчуци, които не оставят много вода, дори плодове за екзотичен вкус
- можете да използвате всякаква комбинация от подправки, които харесвате: пипер, къри и др