Безглутенова лека рецепта за гъби с гъби

рецепта

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 300гр ориз ризото
  • 200 г замразена гъбена смес
  • 100 г настърган пармезан
  • 1 литър зеленчуков бульон без глутен
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. супени лъжици зехтин
  • 1 чаша сухо бяло вино
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 20 мин
  • Готвене: 20 мин

Обелете и смилайте лука. Размразете гъбите.

В тиган с висока степен на незалепване загрейте 1 супена лъжица. олио и задушете лука за 2 минути. Добавете ориза, разбъркайте добре и оставете да се сотира, докато зърната станат прозрачни.