Безглутенова диета неефективна за предотвратяване на цьолиакия
От Каролайн Делаво
Безглутеновата диета не е ефективна за предотвратяване на целиакия при деца и представлява риск за здравето, казват американски изследователи.
Публикувано на 13.05.2016 г. 13:14
В Съединените щати маркетингът на храни без глутен се е взривил, като се е увеличил със 136% между 2013 и 2015 г. Както е описано подробно от изследователи от Колумбийския университет в коментар, публикуван в медицинското списание Journal of Pediatrics, все повече родители приемат безглутенова диета в опит да се предотврати цьолиакия при децата им. По този начин американската актриса Гуинет Полтроу бе обяснила, че забранява на децата си тестени изделия, ориз и хляб. Диета, която предизвика силна критика. Изправени пред тази безглутенова тенденция за деца, учените искаха да направят равносметка на получените идеи. Те припомнят по-специално, че тази диета не е без опасност и не предотвратява появата на целиакия при най-малките.
Без глутен не предотвратява заболяването
Безглутеновата диета е полезна за хора, които са алергични или непоносими към пшеницата. Но "от загриженост за здравето на децата си, някои родители им налагат безглутенова диета, вярвайки, че тя предотвратява цьолиакия", казва д-р Норела Р. Рейли, водещ автор на коментара. „Няма научни доказателства, че безглутеновата диета е полезна за деца без потвърдена диагноза цьолиакия или пшенична алергия“, настоява специалистът.