Безглутенова диета какво да замести пшеницата

Безглутеновата вълна набира все повече последователи. Няколко идеи за ястия без пшеница и глутен, но все пак вкусни.

Непоносимост, алергия, свръхчувствителност, ... Все повече от нас са предпазливи към глутена или дори го забраняват напълно от диетата си. Ние сме лишени от ръж, спелта или дори овес и най-вече пшеница. Няма повече хляб, тестени изделия, зърнени закуски или дори палачинки, както ги познавахме. За да продължите да се забавлявате, докато се храните, нашите предложения за алтернативи за гурме и без глутен.

Разменяме тестени изделия за импулси

Ако има безглутенови тестени изделия, по-добре е да изберете заместител, който е по-интересен за вкусовите рецептори и за вашето здраве. Лещата, белият фасул или нахутът са отлични източници на растителни протеини, които се усвояват добре от организма. Те също така съдържат засищащи влакна, които предотвратяват напукване в късния следобед или вечер.

---