Безглутенова диета Как помага на BodyChange® да отслабне
Не само известни личности, но и „нормални хора“ все повече избират диета без глутен. В супермаркетите можете да намерите многобройни храни с етикет „без глутен“. Накратко, това означава преди всичко, че тези храни не съдържат зърнени храни като пшеница. Пшеницата и други видове зърно се съдържат например в хляб, брашно или тестени изделия. Но какво точно представлява глутенът, кога наистина има смисъл да се избягва глутенът и когато става въпрос за отслабване, помага ли диетата всъщност? Разкриваме най-важните въпроси по темата и защо може да бъде полезно - поне от време на време - да се мине без глутен.
Хляб, тестени изделия и още: глутенът е навсякъде
Глутенът е известен още като глутен или зърнен протеин. Протеините осигуряват приятно пухкава и в същото време твърда структура на тестото, особено при печене. Така че той служи като свързващ агент. Благодарение на глутена, например, хлябът не се разпада и следователно може да се реже. В хранително-вкусовата промишленост обаче глутенът обикновено се използва като стабилизатор, сгъстител, желиращ агент, ароматизатор, ароматизатор и оцветител - и следователно може да се намери в много индустриално произведени храни. Още повече: адхезивният протеин може да се намери дори в козметиката или пастата за зъби. Така че да се направи без него изцяло не е толкова лесно.
Какво е непоносимост към глутен?
Някои хора обаче са принудени да избягват зърнения протеин. Причината: страдате от автоимунно заболяване celiaki. Сериозен въпрос: Тъй като болестта причинява възпалителна реакция в тънките черва, когато ядете глутен. Последиците: тежка диария, силна коремна болка и дори депресия. Други страдат от непоносимост към глутен. Може да варира значително по тежест. Симптомите са подобни на тези на Celiaki - макар и не толкова силно изразени по своята тежест. Преди всичко обаче няма възпаление в тънките черва, ако има непоносимост. Това също намалява риска за здравето тук. И в двата случая е не само разумно да се избягва глутенът, но е необходимо.
Защо много хора, които искат да отслабнат, разчитат на диета без глутен
Но дори хората, които не страдат от автоимунно заболяване или от доказана непоносимост, се справят без глутен в ежедневната си диета, например, за да отслабнат. Защото: Тези, които се справят без хляб, кифлички, тестени изделия или зърнени храни от супермаркета, също се справят без много въглехидрати с къса верига. Те бързо се метаболизират от тялото и се разграждат до захарни молекули. Тялото не може да обработи висок прием на захар. Вместо това той го съхранява - в мазнини. По този начин избягването на глутен определено може да ви помогне да отслабнете. Обаче: Тези, които вместо това разчитат на продукти без заместители на глутен, едва ли ще забележат някакъв успех на кантара, тъй като те често са с високо съдържание на захар, ненужни добавки, сол и празни калории. Освен това те често са надценени. Следователно има по-смисъл да промените диетата си, ако искате да се храните без глутен.
Какви храни са свободни от пшеница?
Например тези храни са разрешени в диета без глутен:
- Източници на протеини като месо, риба и морски дарове и яйца
- Бобови растения като боб, нахут, грах или червена леща. Можете също така лесно да изпечете собствения си хляб от брашно от леща или нахут.
- Плодове и зеленчуци, както и картофи
- Ядки и масла
- Зърнени или псевдозърнести сортове като просо, ориз, див ориз, киноа, амарант, царевица или елда.
Диета с ниско съдържание на глутен с BodyChange
Между другото, диетата BodyChange е до голяма степен без глутен или с ниско съдържание на глутен. Чейнджърите, например, знаят как да избягват пшеницата колкото е възможно повече и вместо това разчитат на дълговерижни въглехидрати от бобови растения. Освен това източниците на захар като млечни продукти, плодове или мед до голяма степен са оставени извън диетата - защото те са скрити храни за угояване. Диетата на BodyChange обаче е всичко друго, но не и сложна. Независимо дали сте „месояд“ или вегетарианец: Можете лесно да различавате вкусните рецепти, които са подходящи за ежедневна употреба. Рецептите винаги са базирани на пресни храни, които могат да бъдат намерени във всеки супермаркет. Четенето на пищни етикети или постоянното посещение на магазините за здравословни храни не е необходимо, за да се яде според правилата на BodyChange. Още повече: По принцип не е нужно да правите без нищо по време на тренировка 1 на 1 - благодарение на CheatDay. На този седмичен ден участниците могат да се насладят на всичко, което искат - включително храни, съдържащи глутен като пица, хляб, сладкиши и много други.
По този начин научно обоснованата диета на BodyChange се състои от храни без глутен и ниско съдържание на глутен. От друга страна, не е необходимо да се прави без него напълно - което има по-голям смисъл в дългосрочен план, за да се постигне личната цел. Тогава дори йо-йо ефектът вече не е проблем: тъй като сменителите на тялото се учат стъпка по стъпка да интегрират балансирана диета в ежедневието си, така че много хора автоматично да ядат диета с ниско съдържание на глутен дори след завършване на тренировката 1 на 1 и по този начин да поддържат фигурата си без много усилия.