Безглутенов хранителен баланс Париж CeDiet
Каня ви да се консултирате с главата БАЛАНСИРАНА И РАЗНООБРАЗНА ДИЕТА
ОГРАНИЧЕНИЯ:
Храната без глутен може да породи организационни, бюджетни и понякога обществени ограничения:
- Всъщност много продукти съдържат глутен, замествайки ги с други продукти, които не съдържат глутен, може да направи бележката по-малко смилаема веднъж.
- Идеите за хранене намаляват. Следователно трябва да останем бдителни при поддържането на балансирана и разнообразна диета .
- По време на приеми, хранене със семейството или приятели, хората, които не консумират глутен, също са принудени да се организират и да осигурят нещо, което дискретно да замени планираното хранене с ястие без глутен. Тези субекти често трябва да се оправдават пред присъстващата аудитория и могат да почувстват разочарование или преценка от другите.
Зърнени храни, съдържащи глутен
Премахването на глутена от вашата диета означава избягване на продукти от ръж, овес, пшеница и ечемик .
Малка бележка-техника за запомняне: S A B O
МОЛЯ, ВНИМАНИЕ: глутенът присъства също в спелта, малка спелта, камут и в много преработени промишлени продукти. .
ПРИПОМНЯНЕ НА ДИЕТАТА НА БАЛАНСА: приемът на зърно
Прилагането на диета без глутен не трябва да нарушава модела на хранителния баланс.
Като цяло благоприятният отговор на въпросите по-долу ще ви гарантира балансирана и разнообразна диета.
Ял ли съм две порции зърнени храни (хлебни продукти, "нишесте от зърнени храни", брашно.) ?
Ядох ли 1 порция животински протеин (млечни продукти, месо, риба, яйца) ?
Ял ли съм някакъв продукт, който е източник на калций (млечни продукти, маслени плодове, зеленчуци) ?
Ядох ли 1 порция растителен протеин (бобови растения, маслени плодове, соя, семена.) ?
Ядох ли 3 плода (средни или 6 малки) ?
Ядях ли 3 зеленчука (включително 1 зелен и 1 суров) ?
Ядях ли мазнини от растителни източници ?
Пил ли съм достатъчно вода? (около 1,5 л?)
Всички мои препоръки ще намерите в главата БАЛАНСИРАНА И РАЗНООБРАЗНА ДИЕТА .
Тези препоръки остават общи. Ако искате да се възползвате от персонализирано проследяване, адаптирано към вашия ритъм на живот, хранителните ви навици, размера на тялото ви, вашата философия. не се колебайте да се свържете с мен или да уговорите час за консултация .
ДНЕС ИЗЯДХ ДВЕ СЕРВИИ ЗЪРНИ?
В контекста на безглутенова диета този въпрос може да стане обвързващ.
Без глутен консумацията на хляб или хлебни изделия на практика не съществува. По съображения за бюджет или време, други продукти на основата на брашно също се консумират по-малко (торта, пай, торта.).
Консумацията на зърнени храни е намалена. И все пак тези храни са богати на фибри, витамини от група В, магнезий, калий и растителни протеини. Те регулират ефекта на ситостта и участват (априори) в добър транзит .
Тази част от зърнените култури и консумацията на хляб или други хлебни препарати трябва систематично да се заменят с други зърнени храни и друго брашно.
КАК ДА ЗАМЕНИТЕ Зърнени храни, съдържащи глутен ?
Бобови растения (нахут, леща, грах, соя.) Трябва да присъстват 2 до 3 пъти седмично във вашата диета, зърнени храни трябва да се консумират ежедневно (около 2 порции на ден).