Безглутенов хляб от кестеново брашно - MGC Prévention Santé

брашно

Пролет

Лято

падане

Зима

Съставки

За 6 човека:

  • 500 мл вода
  • 5g сол
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 300 г оризово брашно
  • 100 г брашно от елда
  • 100 г кестеново брашно
  • 1 пакетче мая (гарантирано без глутен, ако имате непоносимост)
  • 12 г тръстикова захар

Подготовка

  • Загрейте термостата на фурната 2 (60 ° C)
  • Смесете в купа 3-те брашна, захарта, солта и маята.
  • Добавете водата и месете, докато получите тесто.
  • Поставете тестото в предварително намаслена форма за кекс (или в която сте поставили хартия за печене).
  • Печете 50 минути при 60 ° C, след това 30 минути при 240 ° C.
  • След това извадете хляба от фурната, обърнете го и отново печете за около двадесет минути при 200 ° C, за да завършите печенето.

Можете да добавите семена или зърна в рецептата.

MGC Prevention хранителен анализ

Вноски за
порция		 % от RNJ
Калории (kcal) 303 15%
Протеини (g) 7 13%
Въглехидрати (g) 64 25%
Мазнини (g) 1 2%

* Изчислено на базата на дневните хранителни показатели за мъж или жена, консумиращи 2000 kcal на ден и практикуващи умерена активност.