Безглутенов хляб от елда брашно
Днес ви предлагам рецепта за хляб без глутен, която се превърна в един от задължителните ми неща, защото е толкова лесна за приготвяне и вкусна.
Много харесвам вкуса на елдовото брашно, което е непрекъснато смачкване и което използвам в хляб, пайове, пикантни палачинки, сладкиши ...
- 200 г брашно от елда
- 300 г пълнозърнесто или пълнозърнесто оризово брашно
- 2 супени лъжици ненужна гума гуар с пшенично брашно
- 1/2 ч. Л. Сол
- 500 г хладка вода
- 1 пакетче естествено безглутенова хлебна мая
Ще ви харесат и:
22 коментара за „Хляб от елда без брашно от елда“
Здравейте! Благодаря ви много, че споделихте тази вкусна рецепта за хляб! В същото време открих вашия блог и го намирам за много добре свършен, особено функцията, която автоматично изчислява съставките спрямо броя на порциите!
Опитах се да направя тази рецепта, като смесих брашно от елда с пълнозърнесто брашно. След като смесих всички съставки, трябваше да добавя много пшенично брашно, за да мога да замеся тестото, което беше твърде течно и лепкаво. Имате ли някакъв съвет да ми дадете?