Бездонна зелева торта - Нисковъглехидратна - LCHF - Здравословна
Преди няколко години направих зелева торта. За съжаление рецептата се загуби при срив на данни. Сега исках отново да изпека ястието и да го нулирам. Но когато хвърлих един поглед в хладилника, разбрах, че нямам достатъчно яйца в къщата. Все още не знам как се случи това. 🙂 Както и да е, търсех алтернатива и реших просто да изпека тортата без основа. Казано и готово. Зелената торта е на вкус страхотна, но е много сочна. Това го прави невероятно вкусно, но за съжаление също не е толкова твърдо. Следователно картината не е най-добрата. Но вкусът е убедителен!
Приготвяне на зелевата торта без основа:
Измийте зелето, подсушете, отстранете дръжката, ако е необходимо и след това настържете на ситно.
Обелете лука и нарежете на малки кубчета.
Загрейте избистреното масло в тиган и задушете лука.
Добавете бекона и го разтърсете от всички страни.
Добавете бялото зеле и гответе при разбъркване.
Подправете на вкус със сол, черен пипер и кимион.
Свалете тигана от котлона.
Разбийте яйцата с кварка, сиренето и заквасената сметана. След това подправете със сол и магданоз.
Смесете соса със зелето и изсипете в тенджера или форма за печене.
Печете всичко на 180 ° C за един час.
Накрая оставете да потъне за около 5 минути и след това сервирайте.
Опитали ли сте вече рецептата за зелевата торта? Кажете ми в коментарите как ви е харесало. Наистина се радвам на вашите реакции.