Безалкохолната бира предотвратява рак и затлъстяване на черния дроб от Radio Regenbogen
Много хора се поглезят с вкусна бира след работа след работа. Всички обаче знаят: твърде много алкохол е вредно. Следователно има по-добра алтернатива: безалкохолната бира. Сокът от ечемик - вярвате или не - има положителни ефекти върху нашия организъм.
"Нормалната" бира е вредна за организма
Повечето хора знаят, че алкохолът вреди на тялото ни. Новото обаче е, че бирата също може да има положително влияние върху тялото ни, но само без алкохол. Учените от университета в Ерланген-Нюрнберг вече са установили това.
Защо така?
Причината за това е комбинация от две вещества. Всъщност безалкохолната бира съдържа ксантохумол и изо-алфа киселини. И двете имат положително влияние върху нашето тяло. Към днешна дата ксантохумолът се открива само в хмела. Растителното вещество му придава жълтия цвят. И: инхибира мастната чернодробна болест, според изследователите. Това се причинява например от наднорменото тегло и лошото хранене. Растителното съединение също помага за предотвратяване на белези на черния дроб и убива раковите клетки. Според изследователите веществото също така предотвратява наддаването на тегло.
Освен ксантохумол, изо-алфа киселините са причина и за положителния ефект, който бирата без алкохол има върху нашия организъм. Това е така, защото те се образуват по време на процеса на приготвяне на напитката и придават на бирата леко горчив вкус. Положителното при тях: Те влияят положително на метаболизма на мазнините и захарта. Те също така инхибират увреждането на черния дроб, според изследователите. Те обаче подчертават, че комбинация от двете вещества е отговорна за факта, че безалкохолната бира има положителен ефект върху тялото ни. Заедно те могат да инхибират възпалителните процеси още по-добре и по-ефективно, казват учените.
Бирата все още не е лекарство
Но всеки, който сега смята, че бирата е истинско лекарство, греши. Точно за това предупреждава ръководителят на изследването Клаус Хелербранд.
Възможно е обаче консумацията на безалкохолна бира или други храни и напитки, съдържащи хмел, като хмелна лимонада или чай от хмел, да има положителен ефект. Ксантохумолът и изо-алфа киселините изглеждат много обещаващи, особено за лечение или профилактика на чернодробни увреждания, причинени от затлъстяване.
И така: Може би просто заменете „нормалната“ бира след работа с безалкохолна.