Безалкохолната бира може да увеличи нивото на антиоксиданти в кърмата с до 30% - проучване
Безалкохолната бира може да помогне за повишаване нивото на антиоксиданти в майчиното мляко с до 30%, според проучване на университета във Валенсия и университетската болница д-р Песет. "Изработена от същите естествени съставки, специфични за бирата, версията без алкохол може да се пие дори по време на бременност или кърмене. Резултатите от изследването несъмнено са интересни и обясними, ако вземем предвид само качествата на хмела например. Бих искала да добавя още информация, която според мен е ценна за майките, които предпочитат тази напитка и които искат да поддържат фигурата си: безалкохолната бира също има ниско калорично ниво, само 18 kcal/100 ml ", казва д-р Корина Зуграву, Президент на Центъра за изследвания върху бирата, здравето и храненето, се казва в прессъобщение на центъра.
Пиенето на безалкохолна бира може да оптимизира нивото на антиоксиданти в кърмата. Това е основният извод от изследването, ръководено от д-р Пилар Кодонер, ръководител на педиатрията в болница „Д-р Песет“ във Валенсия и д-р Виктория Валс, изследовател от университета във Валенсия.
Изследването е проведено с помощта на 80 кърмещи майки, половината от които са спазвали редовна диета, докато останалите са имали добавка от две безалкохолни бири на ден в продължение на 30 дни.
По време на проучването нивото на антиоксиданти в кърмата се определя в три различни периода на кърмене, в зависимост от състоянието на зрялост (в началото на проучването, след 15 дни и накрая след 30 дни).
По този начин се наблюдава намаляване на антиоксидантната активност с узряването на кърмата, но майките, които допълват диетата си с безалкохолна бира, показват по-малък и по-бавен спад. Всъщност е установено, че обогатяването на диетата с безалкохолна бира може да увеличи с до 30% нивото на антиоксиданти в майчиното мляко.
Проучването също така установи, че както майките на диета, богата на безалкохолна бира, така и техните бебета може да имат по-малко проблеми с клетъчното окисляване и повишаване нивото на антиоксиданти в кръвта.
Умерената консумация на бира трябва да бъде допълнена от здравословен начин на живот и правилно хранене, насочете вниманието на членовете на Центъра за изследвания по бира, здраве и хранене.