Без захар или без добавена захар Няма значение! Ежедневно знание за храненето

Когато диетата ни обещава, че е без захар, винаги трябва да сме скептични. Повечето от нашите храни съдържат прости захари поради основния си характер.

добавена

Нека обаче не забравяме нещо! Съдържанието на естествена захар в храните се различава от захарния състав на гранулираната захар. Той вече се намира в среда, съставена от мазнини, протеини, фибри и други въглехидрати, така че не е същото като, да речем, качеството на съдържанието на захар в сладка безалкохолна напитка. Въпреки това, захарите не могат и не трябва да бъдат изключени максимално. За това писахме по-рано тук: Максимално спиране на захарта? Кажи ми повече!

Плодовете и зеленчуците са сред най-добрите ни „приятели в храната“, много добри примери за това как една храна може да има естествено съдържание на захар, но все пак може да бъде изключително здравословна. Повечето храни ще имат основно съдържание на захар, така че името без захар може да се използва само в специални случаи.

Когато храната е без захар?

Според официалната позиция на FDA (Food and Durg Administration) само ако част от храната или храната съдържа по-малко от 0,5 g захар.