Без глутен и веганско студено - грахов протеин - Безглутенова диета
Без гратен и без вегетариански студени разфасовки на база грахов протеин ?! Повярвайте ми, вегани, вегетарианци и чувствителни към глутен хора събират ръцете си за тези нови алтернативи.
Папската месна фабрика представи изненадваща, но логична иновация със своите студени разфасовки, базирани на грахови протеини, тъй като популярността на веганството сега нараства до такава степен, че участниците на пазара трябва да отговорят на търсенето.
Аз самият не съм веган, но от много години предпочитам растителните храни. По някакъв начин тялото ми го иска и поговорката също го държи, за да яде това, което искат разумът и тялото ви. Ям и това и през последното десетилетие хиляди вегетариански и вегански рецепти излязоха от ръцете ми.
Световен ден за нашата Земя - 21 октомври.
Интересно и съдбоносно е, че когато имах дегустация на Папската фабрика за месо, гледах филма на Дейвид Атънбъро (DA) „Живот на нашата планета“ в Netflix в онези дни.
80 минути концентрирано настръхване, плач и отчаяние. Надяваме се, че световните лидери, производители и потребители ще са готови да направят разлика. Тези чувства се завихриха в цялата ми глава.
Чрез работата си в живота DA обяснява във филма как унищожаването на естествения живот, обезлесяването, пренаселеността и неконтролирания начин на живот (например хранене) са променили екосистемата на Земята. И къде това може да доведе до 2100.
Най-ужасното е, че ако не предприемем ВСИЧКИ стъпки, нашите внуци вече няма да виждат почти нищо от този прекрасен свят, за който трябва да се грижим. Би трябвало, тъй като всичко е свързано с всичко. Гледайте филма, тогава със сигурност ще видите този много сложен проблем по различен начин.
Ще публикувам това писмо на 21 октомври за World Earth.
С това искам да ви насърча да предприемете малки, макар и малки стъпки, за да спасите Земята. Ако се огледате, всичко изглежда наред, но след няколко десетилетия вашето дете или внуче вече ще усети неприятностите на собствената си кожа. Все още можем да го направим сега.
Повярвайте ми, дори и най-малката материя.
Повече растителни протеини за спасяване на дивата природа и Земята
Сред възможните решения във филма беше казано също, че консумацията на месо трябва да бъде намалена. Не искам да навлизам в подробности, наистина гледам филма, просто очертавам връзката. Селскостопанските животни консумират много култури, които изискват земя. С обезлесяването не само се губи разнообразието от растителност, но и природата може да отдели по-малко въглероден диоксид, което оказва влияние върху глобалното затопляне. А с изменението на климата този и без това порочен кръг е само сложен.
Какво можем да направим за това обикновените хора ?! Един логичен подход е да ядете по-малко месо и вместо това да консумирате повече растителни протеини.
Разработването на вегански продукти не е само прищявка и не само заради веганите. От споменатия по-горе филм ще разберете, че е необходимо много сериозно и съзнателно сътрудничество от всички участници в потребителското общество по света. Разработването на вегански продукти е една от стъпките на производителя за спасяване на Земята: адаптивност, гъвкавост и социална отговорност.