Бета-каротин - Растителен източник на витамин А не само за здравето на очите и кожата ни - GymBeam Blog
Бета-каротинът е такъв пигмент, кое е За производството на витамин А. необходимо, което е полезно поради своите антиоксидантни свойства, и за поддържане на здравето на очите и кожата. Можете да го компенсирате от диетата, мания аксесоари под формата на. Прочетете за бета-каротин източници и значение за човешкото тяло.
Бета-каротин - какво точно представлява?
НА бета каротин по същество един каротеноид - цветен пигмент, което е няколко в зеленчуците мания в плодовете разположен. Обичате ли цветни плодове? Много салати и ястия са по-привлекателни поради характерни цветове. Пигментите те имат благоприятен ефект върху здравето, и хлорофил мания в допълнение към антоцианините, каротеноиди са важни. [2] [3]
Бета-каротинът е каротиноид и оранжев цвят. В природата за 700 различни каротеноиди настъпва. относно 10%-uk az в човешката диета разположен докато в плазмата и тъканите на бозайниците около 20 каротеноиди намираме. Основното плазмените каротеноиди включват бета-каротин, лутеин, ликопен мания алфа-каротин. Името бета-каротин е a Гръцка дума "бета" и латинска дума "karota" (морков). Х. Вахенродер, който намери този знак първи 1831-в изолирани от моркови. Бета-каротинът обаче е изолиран още през 19 век химична формула - C40H56 - скоро, 1907 г.-е открит през. Не мислете обаче, че само морковите съдържат други зеленчуци и плодове, като например сладки картофи или кейл също съдържа този пигмент. [4] [5] [7]
Бета-каротин и витамин А.
Приемът на бета-каротин е важен за хората, тъй като тялото го превръща във витамин А - ретинол. The Предшественик на витамин А, който има две форми в човешкото тяло [4] [6]:
предварително приготвен витамин А. (ретинол и ретинилови естери)
Провитамин А. (каротеноиди като бета-каротин)
Витамин А е важен микроелемент, тъй като поддържа здраве на очите и зрението, имунната система, но например а Кожа здравето също. Можете да го вземете предварително приготвен витамин А. от обогатени храни, животински продукти мания хранителни добавки. Каротеноиди на естествена част от растенията форма, но хранителни добавки може да се намери и под формата на. НА бета каротин не, за разлика от витамин А. основно хранително вещество. В противен случай приемът на витамин А трябва да се наблюдава, тъй като а прекомерно количество токсичен може да бъде към организацията. Въведено от храненето полза от бета-каротин тя е свързана с това, тъй като организацията е само превръща го във витамин А в необходимото количество. [4] [6]
Яжте моркови за по-добро зрение
Не знам как си с него, но като дете имах добро зрение. Честно казано, ядях само моркови, защото се страхувах, че ще нося „огромни“ очила, ако съм израснал без него. Сигурно сте попадали на това твърдение и преди. Е, това не е пълна невъзможност, тъй като бета-каротинът се намира в морковите необходими за адекватни нива на витамин А, който поддържа адекватно зрение. Надявам се, че никой от вас като дете не е мислил, че ще си хвърли чашите, след като изяде половин килограм цвекло и ще се погрижи за тях навсякъде или ще пробие дупка във вратата със зрението си. [6]
Ползи от консумацията на бета-каротин
Антиоксидантни свойства на бета-каротина
The антиоксиданти включване в диетата и промоция не просто търговски шум. Окисление на свободните радикали и молекули много хронични заболявания може да е причината. Оксидативният стрес не е измислица и има високи нива хронично възпаление, сърдечно-съдови заболявания мания Рак може да доведе до образуването на. Антиоксидантите се считат за вещества, които могат намаляват окисляването на молекулите, и каротеноиди, включително бета-каротин, те включват. Липидите на клетъчните мембрани, както и протеините и ДНК могат да бъдат полезни срещу свободните радикали защита. Няколко проучвания потвърдиха, че консумацията на антиоксиданти има положителен ефект върху за насърчаване на имунитета срещу оксидативен стрес. [14] [15]
Бета-каротинът е флагманът на каротеноидите, но a ликопен на В САЩ те се консумират в приблизително същото количество, като бета-каротин. Не само бета-каротин сам, но смеси от каротеноиди мания с други антиоксиданти, например с витамин Е. комбинацията може също да увеличи ефекта им върху свободните радикали. От 4-те интервенционални изследвания 3 не доказва добавки с бета-каротин срещу сърдечно-съдови заболявания или рак защитен ефект. Тези две заболявания са разгледани отделно по отношение на бета-каротина в следващия подраздел. Във всеки случай е спорно, че е така диетични каротеноиди, но просто в малки дози, техният положителен ефект има при хора и пушачи, изложени на азбест. [16]
Бета-каротин и зрение
Вече се говореше за легенда за цвеклото и доброто зрение. Бета каротин офталмологично здраве ефекти в повече изследвания също разгледани. Проучването от 2016 г. заключава, че увеличеният прием на каротеноиди намалява риска от дегенерация на макулата (AMD) в напреднала възраст. Освен това резултатите от изследването от 2017 г. сочат към факта, че при пушачи не само бета каротин, но също алфа-каротин и витамин С. също съдържащи увеличеният прием на зеленчуци и плодове също може да има защитен ефект срещу ВМД. AMD е например, докато четете замъглено зрение съкращение на причинителя на очното заболяване. Това е то основната причина за загуба на зрението на хората повече от 50 години. Консумирането на моркови и подобни зеленчуци и плодове не ви дава способността да бъдете „далновидни“, но може да поддържа жизнеността на очите ви в напреднала възраст. [1] [17] [18] [19]