Бен; Сладоледната сладка на Джери ласкава душа
Включено също в тази публикация: Огромна порция от най-добрите алкохолни напитки, наистина луда комбинация от вкусове - и няколко прилични топки от моя много любим готов за употреба сладолед Ben & Jerry's (е, освен домашния сладолед от босилек - но ние няма да кажем това на Бен или Джери, нали?).
С този много Джери (Wah! Legends alarm!) Доста малък блогър (включително Lu от Luloveshandmade, Nic от Luzia Pimpinella, Susanne от Serendipity и Jasmin от Elbmadame) се срещна наскоро в Хамбург за сладолед. Bang, нали?
Просто попитайте един от изобретателите на такива сензационни сортове като „Тесто за бисквитки“ кой сорт е любимият му (той обича Cinnamon Bun - защото не съществува в САЩ), ако някога сте мислили за сладолед за вегани (те имат - и изглежда, че нещо се планира. Така че не щракайте, скъпи вегани!) и разговаряйте небрежно за теоретичното използване на сланина в сладолед.
Да, бекон. Искам да кажа, който е хвърлил първо сурово бисквитено тесто в леда, за когото беконът е само въпрос на време, нали? Но това е най-вече въпросът за текстурата, каза Джери.
Тъй като е естествено трудно да се получи криза, след като беконът се премести в леда. И кашав сланина, никой всъщност не иска това.
И това беше всичко, моментът, в който идеята за напълно луд сладолед сладолед ми проби в главата. Да, мадам ли е полудяла? Да тя е. Тадаа - представям:
Ще ви накарам да ядете: Яки карамелени сладки с карамелни пуканки, шоколадов крем и бекон, покрит с шоколад.
На порция:Три топки на Ben & Jerry's All or NuttingШепа карамелени пуканки (вижте по-долу)Две филийки бекон20g любим тъмен шоколад, разтопен2 супени лъжици топъл шоколадов крем (вижте по-долу)Малко бита сметана (по желание) Загрейте тиган. Запържете бекона в него, докато стане хрупкав. Отцедете върху хартиени кърпи, намажете с разтопения шоколад (това е най-добре с сладкарска четка) и оставете за кратко да изсъхне. Поставете сладоледа в купа за десерт (ако сте блогър на храни: в чаша на Ball Mason). Ако искате, вече можете да напръскате малко кремообразен туф върху него. Отгоре поставете пуканки и топъл шоколадов крем и отгоре шоколадовия бекон. Сервирайте бързо.
Идеите на двамата основатели, които Бен и Джери подкрепиха като част от кампанията „Присъединете се към нашето ядро“, също бяха безумни. Грешно добре, а именно.
Виктория от nearBeesВ произхожда от пчеларско семейство. Идеята й беше да изпрати мед от съседната врата. В свят, в който биоразнообразието намалява, тъй като вече няма достатъчно пчели и Ко, които да опрашват растенията, това е не само вкусна, но и много устойчива бизнес идея. В Startnext можете да подкрепите Виктория и да допринесете за това, че медът nearBees скоро ще се предлага и от други региони на Германия. В момента той идва предимно от района на Мюнхен.
За теб, скъпа Виктория и за всички останали сладки зъби, идва моят втори Бен и Джери Sundae:
Вкусен пчелен бананов сплит: В Карамел Сутра Сунд с меден печен банан и карамелен сос с аромат на ром.
На порция:Три лъжички карамелна сутра на Бен и ДжериБананЧаена лъжичка мед плюс малко повече за сервиране.Малко струйка маслоДве супени лъжици карамелен сос (вижте по-долу)Супена лъжица шоколадов крем (виж по-долу)Малко бита сметана (по желание)Череша като украса Загрейте грил тиган и разтопете маслото и меда в него. Разполовете банана и запържете от двете страни за около 30 секунди Подредете сладоледа върху десертна чиния (ако сте хранителен блогър: една от емайл), поставете двете половини банани навън, евентуално поръсете няколко малки кремообразни туфа отгоре и отгоре с карамелен сос, шоколадов крем и череша. Ако искате, налейте още малко мед върху него