Белият шоколад ви дебелее Блогът
Трудно е да му устоим, бял шоколад се топи за три секунди в устата ви... Но наистина ли остават три години на бедрата, както се казва? Как да продължите да се забавлявате по време на диета, без да се лишавате или да се чувствате виновни? Като следваме нашите съвети !
Какво е бял шоколад ?
В състава на белия шоколад откриваме няколко съставки: какаово масло, растителна мазнина, получена от какаовите зърна, разтопена и добавена към захарта, за да придаде вкуса на белия шоколад, както и да наруши горчивината на естествения вкус на какаото. Някои модели бели шоколади също добавят млечни продукти, за да осигурят повече кремообразност, като крем крем или мляко, или аромати като ванилия както и лецитин, естествен емулгатор, намиращ се в яйчен жълтък, използван за осигуряване на консистенцията на останалите съставки. Белият шоколад е единственият шоколад, в който няма какао, оттук и цветът му.
Какво е доброто в белия шоколад ?
Освен много забавления, има някои наистина добри неща за тялото ни, въпреки лошата репутация, която даваме на белия шоколад. Преди всичко, какаовото масло, присъстващо в големи количества, е a естествен източник на магнезий и калций много добре за морала. Известно е също, че е много добър антиоксидант и следователно укрепва имунната система. Богат на желязо и много нисък на натрий, може да се използва като хранителна добавка като част от диета. Белият шоколад обаче е с много високо съдържание на мастни киселини и въглехидрати, което го прави доста висококалорична храна !