Бели аспержи за 4 души - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 1 кг бели аспержи
  • 2 литра вода
  • сол

Подготовка

За да приготвите вашите бели аспержи:

рецепти

Обелете аспержите с белачка, по-ефективна от малък кухненски нож. Измийте ги.

Оставете водата да заври в гювеча със солта. Потопете аспержите внимателно подредени в кошницата (за да ги извадите по-лесно, без да ги повредите).

Затворете, вдигнете тенджерата под налягане на силен огън; веднага щом клапанът прошепне, намалете котлона и гответе 5 минути на умерен огън.