Бейгъл за закуска с ниско съдържание на въглехидрати с крем сирене - само 5 съставки рецепта кето
Багелите за закуска с ниско съдържание на въглехидрати с крема сирене имат само 5 g нетни въглехидрати на парче. Тази кето рецепта е без глутен, лесна и вкусна! 5 съставки хляб за закуска!
Просто 5 съставки бяха необходими, за да се получи това Багели с ниско съдържание на въглехидрати с крема сирене. Тази кето рецепта е без глутен, лесна и вкусна! Ако искате кюфтета за закуска, които имат страхотен вкус, ще ви харесат.
Има едно нещо, което хората са склонни да пропускат при диета с кето/ниско съдържание на въглехидрати, често това е хлябът. Когато се замислих, разбрах, че вече имам рецепта за хляб с ниско съдържание на въглехидрати със извара.
След много изследвания и готвене с крема сирене и извара открих, че тестото може да се направи от моцарела и крема сирене, което е не само кето рецепта, но и Закуска с ниско съдържание на въглехидрати може да се яде.
Бейгълите вероятно са предпочитаният от мен начин за използване на тесто с ниско съдържание на въглехидрати, въпреки че е трудно да се избере само един. Най-малко половин дузина идеи за кето рецепти, които са ви хрумнали. Ще ги споделя с вас през следващата година на моето пътуване с ниско съдържание на въглехидрати!
Но засега нека опитаме багели с ниско съдържание на въглехидрати!
След като се опитах да направя това тесто с бадемово брашно и кокосово брашно, харесах тази версия на кето франзели с бадемово брашно и съм сигурен, че това са най-добрите франзели без глутен някога. Резултатът бяха тези красиви, златисти багели с ниско съдържание на въглехидрати.
И вкусът, и текстурата са много по-добри! Добавена бе сода за хляб, за да се позволи тестото да се разшири.
Тази кето рецепта за гевреци работи само ако смесите тестото много добре. Трябва да е абсолютно равномерно, без парченца бадемово брашно, отделено от моцарела и крема сирене. Може да се наложи да месите, да загреете малко и да месите още малко, за да получите тези гевреци за закуска с ниско съдържание на въглехидрати.
Съвети и трикове за закуска Keto Рецепта/Бейгъл с ниско съдържание на въглехидрати
1. За да улесним месенето, препоръчваме ръчен миксер, миксер на стойка или кухненски робот. Направете тестото студено, като го поставите в хладилника, ще ви помогне, ако все още е твърде лепкаво дори след като смесите добре.
2. Това е най-често срещаният проблем. Влошава се, ако температурата в дома ви е топла или ако ръцете ви са много топли/горещи. Дръжте тестото в хладилника за 30 минути, за да предотвратите залепването му.
3. Това е трикът на майка ми да замеси лепкаво тесто. Покрийте ръцете си с масло. Измийте първо ръцете си, ако вече са лепкави, след това добавете малко масло (харесвам неутрално масло от авокадо) и можете да работите с тестото много по-лесно.
4. Уверете се, че тестото всъщност е добре разбъркано. Това тесто за закуска с ниско съдържание на въглехидрати е много по-лепкаво, преди да стане напълно равномерно. Ако крема сиренето започне да стегне, преди тестото да започне да се формира, може да се наложи да го затоплите леко за кратко, за да стане отново меко.
Не прегрявайте, за да не сварите яйцето в него. След като стане по-топло, месете и стискайте бързо между пръстите си, за да се опитате да го изравните.
5. Когато месенето на тесто на ръка е твърде трудно, улеснете себе си със смесител за стойка или кухненски робот! И двете ще работят добре. В кухненски робот използвайте или острието за тесто, или приставката за острието на ножа S. Използването на намазани ръце или студено тесто обаче е по-важно, когато го правите на ръка.
6. Може да се използва и двойно крема сирене, но не и зърнестото крема сирене. Използваното сирене моцарела трябва да бъде предварително настъргано, или ако моцарелата е твърдо, настъргано, но след това не по-меко „по-свежо“. Ще бъде трудно да се смеси.
7. Ако франзелите са направени твърде дебели или фурната ви е малко гореща, тогава гевреците могат да бъдат кафяви отгоре и сурови отвътре. Вътрешността ще продължи да се готви малко, докато гевреците се охлаждат. Препоръчвам ви да оставите багелите с ниско съдържание на въглехидрати да престоят малко, за да ги охладят малко, преди да ги изядете веднага.
8. Ако имате този проблем въпреки горния съвет, можете да опитате да покриете горната част с фолио и да продължите да печете гевреците още няколко минути. Ако фурната е гореща, можете да опитате малко по-ниска температура и да готвите малко повече време.
9. Със сушен смлян чесън, сух наситнен лук или морска сол или нищо, ако искате да го направите просто.
10. Моля, пазете достатъчно място между нисковъглехидратните франзели. Понякога набъбват по-хоризонтално, в зависимост от използвания бакпулвер. Дори да набъбнат повече, отколкото сте планирали, обещавам, че това ще бъдат невероятно вкусни франзели с ниско съдържание на въглехидрати.