Бебешки рибни рецепти

Риби, богати на протеини, йод и минерални соли, могат да бъдат въведени в диетата на вашето бебе от 5-месечна възраст за постни риби. Вашият избор трябва да бъде на нон-стоп рибни филета, които първо ще бъдат приготвени в бульон или приготвени на пара.
Свързана с нишестета или зеленчуци, рибата обикновено е много популярна сред бебетата и позволява да се предлага по-широка гама от ястия, като същевременно е много пълноценна за балансирана диета.

Рибна марка

(от 6 месеца)

Състав:
2 картофа (около 200 гр)
20 гр филе от хек (или примазка)
чаша мляко
2 чаени лъжички галета
1 копче масло

Обелете картофите. Гответе ги в голям обем леко подсолена вода. След това направете пюре, като ги прекарате през картофомачка и добавите хладкото мляко.
Отделно гответе рибата в бульон за около 10 минути. Изцедете го внимателно, след което го натрошете.
Намажете с масло форма за печене.
Поставете половината от картофеното пюре на дъното на съда. Поставете върху рибните трохи, след което покрийте с останалата каша.
Добавете галетата и няколко малки копчета масло.
Прекарайте във фурната, за да покафенее отгоре.
Готово !
Ястие, което може да се приготви и за цялото семейство !

Малки рибни топчета

(от 12 месеца)

Състав:
30 гр треска (или мерлуза)
¼ от кубче зеленчуков бульон
1 чаша вода
1 филия хляб от предния ден
1 яйце
1 чаена лъжичка доматен сос
1 щипка билки от Прованс
малко мляко

Изсипете малко мляко в дълбока чиния, за да напоете филийката хляб. След това отцедете хляба.
Натрошете рибата.
Смесете заедно в блендер рибата, хляба, яйцето, щипка билки от Прованс.
В тенджера сварете обем вода с четвърт куб зеленчуков бульон.
С помощта на чаена лъжичка направете рибни топчета и ги потопете в бульона. Оставете да се готви за десет минути.