Бебешката кухня е първият период
Всеки вярва в нещо различно, мисли по различен начин, научил е нещо различно или просто е получил различни съвети за разделяне и хранене от медицинската сестра, майката или педиатър. Така или иначе, краят е, че мама стои в кухнята и се опитва да готви за бебето по различни начини. Което не е лесно. В допълнение към много съвети и актуални тенденции в храненето, процесът е силно повлиян от майката и бебето. Майката разумно филтрира от потока информация това, което смята за полезно, и бебето решава дали е готово да допринесе.
Отбиването на повечето бебета е относително безпроблемно. Първите сладки вкусове - ябълка, праскова, банан - обикновено са по-трудни за преминаване към зеленчуци, но неутралните картофи и сладкото цвекло, цвекло, тикви ви помагат да преодолеете тези трудности. Готвенето за бебета не трябва да се усложнява. Доброкачествените, безупречни зеленчуци трябва да се измият старателно, да се приготвят в малко вода (по-скоро на пара) и готовото ястие да се смеси. Докато нашите майки много се бореха с преминаването през ситото, днешните майки просто трябва да потопят пръчковия миксер в купата, тигана и идеалната паста е готова.
Можем спокойно да започнем да оформяме вкусовете на децата на тази възраст. Това, разбира се, не означава, че храната, предлагана на семейството, се пюрира за бебето по неравен път на отбиване, а че освен сладкия вкус се запознаваме и с други вкусове. Зеленчуците с неутрален или дори сладък вкус могат безопасно да се подправят с малко зелена подправка (босилек, мащерка, мента, магданоз, целина, копър, естрагон, лимонена трева) и слаба щипка морска сол няма да навредят на вкуса. Също така си струва да се стремите към висока степен на умереност в подправките. Глътка подправка е достатъчна за храната на вашето бебе.
Можете също така да добавяте плодове към различни зеленчукови ястия. Сдвоените заедно ябълки и картофи имат особено приятен вкус. След като педиатърът или медицинската сестра разрешат на бебето да консумира сготвеното месо, можем лесно да го включим и в тези храни. Тъй като количествата за бебета са много малки, струва си да закупите месо с добро качество, да го нарежете на кости и да го съхраните във фризера. Всичко, което трябва да направите, е да добавите кубче месо към основното ястие, което се приготвя заедно със зеленчуците и след това цялото нещо може лесно да се намачка на пюре.