Бебешка каша с моркови, картофи и пиле - MeineStube
Бебешка каша с моркови, картофи и пиле
Тази бебешка каша е подходяща като обедна каша за бебета от 5-ия месец. Този обяд с моркови, картофи и пиле беше първата каша, която приготвих с ябълков сок за най-малките си. Плодовият сок съдържа витамин С и помага на тялото да усвоява по-добре желязото.
Плодовият сок променя малко вкуса на бебешката храна, особено ако използвате портокалов сок. Въпреки че съм чел много пъти, че сокът от ябълки е безвкусен, не мога да го потвърдя. Лично според мен това придава на кашата малко по-свежа или плодова нотка.
Понякога бебето може да не приеме веднага бебешката храна с плодов сок, ако не е свикнало с вкуса. Това обаче важи и за много от новите съставки, които вашето бебе опитва. Като алтернатива на плодовия сок можете да дадете и плодова каша като десерт.
Моето малко беше от онези бебета, които в началото просто направиха гримаса. За щастие след 2-3 лъжици тя изяде добре кашата. Тя вече е получавала плодово пюре няколко пъти, но има разлика във вкуса дали е пюре от плодове или сок в пюрето.
Приготвям на пара всички съставки, зеленчуците и месото, заедно в една пара. Първо измивам картофите, обелвам ги и нарязвам малки кубчета. Аз правя същото с морковите или морковите. Почиствам месото внимателно, подсушавам го и също го нарязвам на малки кубчета.
Ако искате да опитате моята рецепта, не е задължително да я приготвяте на пара. Можете да сварите всичко във водата както обикновено. Съставките трябва просто да бъдат покрити. В края на времето за готвене, ако искате да пюрирате всичко, най-добре е да излеете малко вода. Но не изхвърляйте още. Ако пулпата е твърде дебела, когато пюрирате, можете да използвате тази вода, за да я разредете.
Бебешка каша с моркови, картофи и пиле
Не обичам да замразявам каши с картофи. Замразените пюрета по някакъв начин стават толкова пастообразни, в зависимост от това с кои зеленчуци са обработени. Мисля, че изглежда ужасно и има различен вкус, отколкото когато е прясно приготвен. За мен няма разлика дали пюрирам картофите със или без зеленчуците или намачквам картофите. Резултатът е горе-долу същият.
За каши с картофи замразявам само зеленчуците и месото, а картофите по-късно се добавят пресни с олиото. Понякога също замразявам всичко заедно. Това важи и за тази рецепта за бебешка храна с моркови, картофи и пиле.