Бебе и алергия правим равносметка
Хранителната алергия е свръхреакция, незабавна или забавена, на имунната система към нормално безопасна храна. Алергия към фъстъци, краве мляко. Децата могат да бъдат алергични от най-ранна възраст. Ние правим равносметка.
Какво е алергия
Алергията е реакция на организма в присъствието на определен протеин с външен произход (говорим за алерген). Алергичната реакция има особеността да бъде предизвикана от минимални количества алергени и особено при влошаване при и при контакт с нея. В екстремни случаи, но за щастие много рядко, тази реакция е бурна и е придружена от спад на кръвното налягане: това е анафилактичен шок. При по-умерени форми алергията причинява кожни реакции (уртикария) със сърбеж, храносмилателни симптоми (диария, повръщане) или увреждане на носната или очната лигавица (рино-конюнктивит). В някои случаи алергията е отговорна за пристъпите на астма.
Прогресиращо заболяване
Алергията се проявява при контакт с алергена. В началото няма симптоми, а само косвени признаци, които могат да бъдат открити или чрез извършване на кожни тестове (прободни тестове), или чрез измерване на някои специфични за алергията антитела (IgE) в кръвта: c е стадийът на алергенна сенсибилизация. След определено време (дни, месеци или години в зависимост от случая) при продължителен контакт с алергена, симптомите се появяват все по-важни и все по-бързо: това е стадият на заболяването. Алергичен.
За отбелязване
Алергията се променя много с течение на времето и при срещаните алергени. По този начин алергиите през първите месеци от живота са по същество хранителни алергии: първо краве мляко, след това яйце, риба или фъстъци. Алергията към прахови акари се появява малко по-късно и алергията към поленовите прахоли се появява едва след няколко години. По същия начин има алергии към соя при азиатците, алергии към скариди при западните индийци, алергията към бреза е характерна за децата от Ил дьо Франс, а по-големите деца в южната част на Франция са алергични към кипарис.
Кожни тестове
От каква възраст можем да правим кожни тестове? Често чуваме, че детето трябва да е на възраст над 2 или 4 години, за да му се правят кожни тестове.
Това не е напълно правилно: възможно е да се проявят признаци на алергия към кравето мляко през първите няколко месеца при кърмачета. Необходимо е да се адаптират желаните алергени към възрастта: главно хранителни алергени преди 3-годишна възраст, храна, акари и фъстъци преди 6-годишна възраст, полени, бреза, треви, котки и акари при по-големи деца. Тестовете трябва да се повтарят на всеки 3 или 4 години: алергията се променя много, хранителните алергии постепенно се подобряват, докато алергии към полени или животински косми могат постепенно да се появят.
Десенсибилизирайте, вместо да потискате
Лечението на алергии действа първо върху симптомите: по-специално антихистаминовите антиалергични лекарства се използват системно (сироп) или локално (спрей за нос или капки за очи). Също така е възможно да се модифицира хода на алергичното заболяване чрез модификация на околната среда.
Опитахме се да премахнем напълно контакта с алергена (избягване на алергена), за да се отървем от алергията. Забелязахме, че алергията не е изчезнала и че ако след няколко години изгонване алергичното дете внезапно бъде влязло в контакт с алергена, алергичната реакция се появява по още по-брутален начин.
Днес вместо това се опитваме да подобрим толерантността към алергена, като поддържаме повтарящ се контакт с много малки количества алерген: например, под медицинско наблюдение, ние продължаваме да ядем храни, съдържащи минимални дози фъстъци (като „следи“) на деца с фъстъци алергия.
Същият принцип се използва, когато участват алергени, различни от храни (полени, акари и др.); тази десенсибилизация сега се извършва главно през устата (и вече не чрез инжекции). На деца с алергия се дават много малки количества от алергена, които се съдържат в капки, всеки ден (това е възможно от около 5-годишна възраст). Малко по малко увеличаваме броя на дневните капки и след това, ако всичко върви добре, увеличаваме концентрацията на алергени във всяка капка. Техниката е ефективна, но малко ограничаваща, тъй като обикновено е лечение, което трябва да продължи 5 години.
В случай на потвърдена хранителна алергия
Препоръчва се домашно приготвяне, тъй като съставките са известни, докато готовите ястия могат да съдържат съставки с риск от алергии. Регламентите улесняват закупуването на хранителни продукти, като задължават етикетите да споменават наличието на най-честите алергени. Засегнатите храни и производни са: зърнени храни, съдържащи глутен, ракообразни, яйца, риба, фъстъци, соя, мляко, ядки, целина, горчица, сусам, люпин и мекотели (черупчести), серен диоксид и сулфити.
Не се притеснявайте, ако детето ви има по-малко разнообразна диета: простата диета, съчетана с достатъчно количество мляко или еквивалент, осигурява всички елементи, необходими за растежа.
Децата с множество алергии може да не ядат много храни; в този случай лекарят ще предпише добавките, които смята за полезни.