Бъдете слаби в Адвент

Печене на бисквитки
Съществуват и рецепти с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на мазнини!

Ванилови полумесеци или меденки? Коя от вкусните бисквити, които всяка година подслаждат (пред) коледния сезон, трябва да доминира върху бисквитената чиния? Които трябва да се ползват с повишено внимание?
-----------------------------------

коледен базар
Смелете стойката за кестени!

Панчовете, щандовете за закуски и други подобни правят разходката из Адвент и Коледните пазари не просто празник за очите: Кой може да устои на гледката на картофени палачинки, ланго, конци за бонбони и плодове, потопени в шоколад?
-----------------------------------

За тези предизвикателни моменти експертът има отлична и изключително здравословна алтернатива: кестени. „Те ви пълнят много добре, защото са с високо съдържание на фибри. Те също така отбелязват с витамини от група В, магнезий и калий и съдържат само два процента мазнини “, подчертава тя. „Кестените също са идеална зимна закуска, ако сте огладнели, докато пазарувате, например“.
Що се отнася до напитките, Бисовски предупреждава за бок бирата, която е много популярна в Адвент: „Съдържа повече алкохол и следователно значително повече калории от обикновената лека бира.“ На свой ред горещите напитки, греяно вино, пунш и най-вече детският пунш съдържат много захар. „Ако не е прекалено студено, децата по-скоро трябва да пият ябълков сок от спринцовки.“ Възрастните също се справят по-често с тост с безалкохолна напитка. „Алкохолът не само съдържа много калории, но и ви огладнява, така че да се изкушите да ядете нещо“, обяснява Бисовски.

Адвентна закуска у дома
Здравословни сладки на масата!

Поканихте ли приятели за адвентска закуска? Предстои коледното посещение при скъпи роднини? Как може приемът на калории да се поддържа в разумни граници в добра компания?
-----------------------------------

В допълнение към бисквити можете да предложите и по-леки зимни деликатеси: Какво ще кажете за кестени или печени ябълки например? „Печените ябълки, пълни с ядки и без глазура, са много добра, здравословна алтернатива на други сладкиши“, казва диетологът.
Приготвянето на напитките, които сервирате у дома, е във вашите собствени ръце - и можете да използвате пестеливо захар и алкохол. „Препоръчвам да разреждате пунша или с неподсладен плодов чай в съотношение едно към едно“, казва експертът. „Или можете веднага да изберете вариант без алкохол, при който сварявате плодовия чай с подправки и накрая добавяте 100 процента портокалов сок с пулпа и - за окото - нарязвате няколко резенчета портокал в него.“ Напитката, подправена с канела, анасон и карамфил, разпространява също е идеален за малките гости, чудесен аромат на Коледа.

Празник на Дядо Коледа
Още ядки и плодове в чувала!

Nikolosackerln често са пълни до ръба с шоколад, бонбони и други сладкиши. Съвети за балансирана торбичка за подаръци?
-----------------------------------

„В допълнение към малките играчки или специални химикалки, препоръчвам да опаковате здравословни закуски със закачлив елемент, например небелени фъстъци“, съветва Bisovksy. „Децата са предизвикани сами да разопаковат ядките. Забавно е и отнема известно време, така че да не се изкушите да ядете много за кратко време. "
Друг съвет: „Също така е идеално, както се правеше в миналото, да се добавят подходящи за деца плодове: много малки ябълки, малки клементини или личи“, предполага експертът. Добра алтернатива на шоколада и Co са хапки като сушени плодове, които също стимулират храносмилането. „Сушените кайсии и изсушените ябълкови пръстени са добра алтернатива на закуската“, подчертава експертът по хранене. "По-специално ябълковите пръстени не съдържат толкова захар, колкото сушените фурми и смокини."
А какво ще кажете за така желаната шоколадова икона или крампус? Бисовски: „Малка шоколадова икона с размерите на детска ръка със сигурност е добре, но шоколадът не трябва да доминира в чантата.“

Коледно парти
Дегустация хитро на бюфет!

Друг (кулинарен) акцент е фирменото коледно парти: Дори многото малки хапки, които се сервират като предястия, са всичко друго, но не и благоприятна за тънката линия: С няколко пайове или бутер тесто, често можете да ядете цяло основно хранене по отношение на калориите.
-----------------------------------

Но калоричните бомби също могат лесно да бъдат обезвредени в бюфета. „Например, по-добре е да използвате салата с дресинг с оцет и масло и да оставите салатата с майонеза вляво“, съветва експертът. За разлика от бутер тестото, торбите от тесто за щрудели са почти без мазнини. Съвет за почитателите на супите: „Особено в ресторантите се използва много разбита сметана за сгъстени супи, така че супата често вече съдържа същото количество калории като основното ястие“, предупреждава Бисовски. "Така че трябва да предпочитате бистри супи, пържен картоф или бистра рибена супа."
Ако традиционно като основно ястие се сервира (много мазна) мартинова гъска, калориите могат да бъдат спестени доста лесно, без удоволствието да отпадне. „Препоръчвам да раздавате по-голямата част от кожата и да ядете само прекрасното тъмно месо; много червено зеле с него и не повече от две супени лъжици сок с кнедли. "
Що се отнася до десертите, избягвайте кремообразните и се придържайте към плодовите. „Вместо мус под шоколад или тирамису е по-добре да използвате освежаващо сорбет или добра зимна плодова салата“, казва Бисовски. И: ако препечете с чаша пенливо вино вместо Campari Orange, правите това само с наполовина по-малко калории.