Бъдете наясно какво l; ядем, за да се чувстваме по-добре - Elodie Beaucent
Бъдете наясно с какво се храните, за да се чувствате по-добре
М: - Кукувица Бене. Кажете, чувал съм за внимателно хранене. Казват, че е добре и дори можете да отслабнете с тази техника. Бихте могли да ми обясните какво е това.
Какво означава внимателно хранене
Б: - Здравей, Мари, разбира се, с удоволствие. Вярно е, че днес все повече говорим за внимателност. Всъщност първо ще ви кажа две думи за концепцията за внимателност. Можете да прочетете много за медитацията на вниманието. Това е малко концепция за храна. Виждате ли, внимателността е способност, която всички имаме.
М: - Добре, но какво точно означава това ?
Б: - Ами, обръща пълно внимание, без преценка, на опита на настоящия момент. Освен това говорим и за „пълно присъствие“, това е едно и също нещо. Вие присъствате на това, което живеете.
М: - На теория е добре, но на практика не е лесно !
Б: - Прав си. Имаме толкова много външни изисквания, че може да е трудно да се съсредоточим върху едно нещо. Но теорията е без значение и няма да получите никакво удовлетворение от нея, докато не я изпитате, можете да я научите. Просто опитайте и тренирайте.
М: - И след това се прилага върху храната, как изглежда тя ?
Б: - Трябва да присъства в акта на хранене. Бъдете наясно какво ядем. Забелязахте, че често ядем и 2 часа по-късно не можем да кажем какво сме яли или дори да опишем вкусовете на нашите ястия, ако е имало вкус. !
М: - Да, това е вярно, защото правим други неща, докато ядем !
Б: - И да, проблемът е там! Когато нашата мисъл е фокусирана върху тема, телевизия, книга, тогава сме в състояние да погълнем всичко! Няма ограничение !
М: - Уау, това е страхотно, но работя толкова много. Ако гледам филм, мога да погълна цял куп торти или всякакви други "боклуци" !
Яжте, докато се наслаждавате на всеки вкус
Б: - Виждате ли, че вниманието ви позволява да ядете по-бавно и да се храните, без да се разсейвате. Ядеш и просто правиш това, нито телевизор, нито телефон, нито вестник. Изведнъж оценяваме повече това, което ядем. Всъщност внимателността наистина ни позволява да използваме нашите 5 сетива и следователно да развием нашето съзнание за цветовете, ароматите, текстурите, вкусовете на храната. Виждате ли, ако отделим малко време, за да разгледаме какво имаме в чинията, да помиришем миризмите, които се появяват от съда и след това да оценим структурата на това, което имаме в устата, вероятно ще ядем по-малко и ще приемаме по-малко повече забавно.
Доверете се на сетивата си и се оставете да се увлечете от вкусовете
М: - Ако разбирам правилно, ние не търсим достатъчно сетивата си.
Б: - Както и да е, ние не му обръщаме достатъчно внимание. Нашите сетива ни позволяват да открием храната си. Тялото, сърцето и умът участват в избора на нашите храни, тяхната подготовка и консумация. Всички наши сетива са включени. Това е интересно изживяване.
Предизвикателствата на храната при пълно съзнание
Запознайте какво ядете, за да се свържете отново с добра диета
М: - Поради това със сигурност се храним по-добре.
Б: - Разбира се. Вече се храним по-бавно, което е първото хубаво нещо. Знаете ли, случва се с годините по различни причини връзката ни с храната да излезе от равновесие и да забравим какво е нормален начин на хранене. И можем да се оставим в капан от адското трио захар - сол - мазнина, което освен това създава зависимост.