Бъбречна недостатъчност правилния избор на храна
7 съвета, които могат да запазят бъбречната функция и да предотвратят усложнения.
Бъбреците са отговорни за отстраняването на отпадъчни продукти като урея от кръвта, но понякога те стават по-малко ефективни. Диетата играе роля при бъбречна недостатъчност. И така, какво трябва да ядете, за да забавите болестта или да предотвратите усложнения? Ето съветите, които обикновено се дават на пациентите, знаейки, че Вашият лекар или Вашият диетолог-диетолог ще могат да Ви ориентират според Вашата лична ситуация.
В обобщение:
Съвет №1: приемете алкализираща диета
Бъбреците участват в киселинно-алкалния баланс на организма. Ако работят по-слабо, киселините от храната се елиминират по-слабо, тялото може да страда от хронична ацидоза. Следователно е необходимо да се избягва добавянето на повече киселини и често е препоръчително да се приема алкализираща диета. Проучванията показват, че като ограничите киселинното натоварване във вашата диета, можете да забавите спада на бъбречната функция.
Прочетете също: киселинно-алкален баланс
На практика
Като цяло месото, сирената, яйцата, зърнените храни са по-подкисляващи храни, докато плодовете и зеленчуците са по-алкализиращи. Ще отнеме два пъти повече алкализиращи храни в чинията, отколкото подкисляващи храни, което се постига чрез спазване на диета, концентрирана върху растенията (внимавайте обаче с възможния излишък на калий, вижте по-долу).
Съвет №2: Ограничете протеина
В случай на бъбречна недостатъчност, обикновено е препоръчително да ограничите приема на протеини, тъй като протеините се трансформират в урея, която може да се натрупа в кръвта, ако тялото има трудности с елиминирането му. В проучване, публикувано през 2017 г., изследователите са измерили приема на протеини на 1594 пациенти с бъбречно заболяване. Изследователите отбелязват, че колкото по-нисък е първоначалният прием на протеин, толкова по-бавно протича заболяването. В тази кохорта от пациенти само 14% следват препоръките за по-малко от 0,8 g протеин/kg на ден. Въпреки това, не бива да намалявате и приема на протеин твърде много, авторите смятат, че е опасно да се понижава под 0,6 g/kg на ден.
На практика
Обикновено препоръчителният прием на протеин е 50 g за жени и 60 g за мъже (0,8 g протеин на кг на ден). Тези препоръки обаче често са остарели в западните режими. Следователно трябва да ограничите приема на протеин. За пациенти с бъбречна недостатъчност на диализа, приемът на протеин трябва да бъде по-висок според френската асоциация по урология.
Съвет 3: растителни протеини, а не животински протеини
Различни проучвания при животни и хора показват, че соята, която осигурява растителен протеин, е благоприятна за бъбречната функция. Зеленчуците също имат предимството да се алкализират, докато месото е доста подкиселяващо.