Базова скорост на метаболизма на енергийното търсене

Колко енергия се нуждае от човека, варира от човек на човек и зависи от няколко фактора. Дневната потребност от енергия е сумата от Основна скорост на метаболизма и Оборот на изпълнението.

базова

Основна скорост на метаболизма

Базалната скорост на метаболизма на човек е количеството енергия, което е необходимо по време на пълна физическа почивка, при термо-неутрални условия (приблизително 27 - 31 ° C), за поддържане на всички жизненоважни процеси като работата на вътрешните органи, дишането, работата на сърцето и т.н. Скелетните мускули, които не работят, също консумират енергия. Съществен фактор за нивото на основния метаболизъм е мускулната маса! Това потребление на енергия в покой зависи от различни фактори:

    Възраст Потребността от енергия се увеличава непрекъснато до пубертета. Впоследствие с увеличаване на възрастта метаболитните процеси се забавят; следователно по-младият човек има по-високи енергийни нужди от по-възрастния.)

пол Мъжете имат около 10% по-висок оборот от жените, което се дължи на повишаващия метаболизма ефект на половия хормон тестостерон. Освен това жените имат по-висок дял на метаболитно бедна мастна тъкан.

Повърхност на тялото Колкото по-голяма е телесната повърхност, толкова по-голямо е топлинното излъчване, а оттам и енергията, необходима за поддържане на основната телесна температура. ("Пасивната" мастна тъкан не оказва значително влияние върху основния метаболизъм.)

  • Хормони (Тук тиреоидните хормони трябва да бъдат споменати като влияещ фактор. Хипертиреоидизмът се увеличава, а хипотиреоидизмът намалява основния метаболизъм.)

    • Изчисляване на базалната скорост на метаболизма на възрастен

    0,9 kcal (жени) - 1 kcal (мъже) на килограм телесно тегло и час

    Всяко движение или усилие води до промяна в метаболизма и увеличаване на енергийните нужди. Нарича се тази „допълнителна консумация“, тоест консумацията, която надвишава основната скорост на метаболизма Оборот на изпълнението (или Оборот) определена.

    Оборот на изпълнението

    Ергоспирометрията (велосипед или бягаща пътека) позволява по-прецизни изчисления на консумацията на енергия при определен интензитет на упражненията. Резултатът се определя от храносмилателната активност, регулирането на топлината и мускулната активност.

    Храносмилателна дейност

    Непълното усвояване (съдържанието на хранителни вещества в храната не може да се използва на 100%), както и процесите на ремоделиране в клетките водят до обща загуба на енергия от 12% от общата енергийна нужда.

    Терморегулация

    Ако околната температура е по-висока или по-ниска от температурата, от която се изчислява основната скорост на метаболизма (вж. По-горе), консумацията на енергия се увеличава. Ако е по-студено, тялото се нуждае от повече енергия, за да поддържа постоянна телесна температура от около 36 - 37 ° C. Ако е по-топло, телесната температура се понижава чрез изпотяване и свързаното с това изпарение студено. За секрецията на пот клетките имат повишена осмотична работна ефективност.

    Мускулна дейност - работно представяне

    Всяка мускулна дейност изисква допълнителна енергия, но концентрираната умствена работа също "изгаря" калории.

    Сумата от основната скорост на метаболизма и скоростта на метаболизма на мощността води до дневната консумация на енергия, Общо енергийно изискване (Geiß & Hamm, 2001).