Бавно топящ се сладолед; топлоустойчив и по-кадифен; S C I E N C E S

Няма магия. Но, малко физика, малко химия, малко биология. И ето ви. Сладолед, който се топи много бавно, без да променя този изключителен вкус, ценен от толкова много хора от всички възрасти и всички националности.

топящ

Сладолед с "добавени стойности" е заключението от тестовете за смесване на протеина BsIA със замразени продукти, разработени от два мултидисциплинарни екипа от университетите в Дънди и Единбург. Този естествен протеин намалява наситените мазнини и калориите. Той се превръща в ултравръзка между много огнеупорни елементи и уникален производител на хидрофобна повърхностна тъкан, толкова ефективна, колкото нашата дъждобран в дъждовно време.