Бавно готвене зеленчук и нахут кус-кус рикардо

Съставки

Подготовка

За зеленчуковата яхния

  1. В голям тиган запечете лука в маслото. Добавете чесъна, подправките и продължете да готвите 1 минута. Прехвърлете в бавната печка и добавете останалите съставки с изключение на кориандъра. Смесете добре. Сол и черен пипер. Покрийте и варете на High 5 часа.

За кускуса

  1. Когато сте готови за сервиране, добавете кориандъра към бавната печка и разбъркайте. Вземете 625 мл (2 1/2 чаши) от соковете за готвене, врящи в бавната печка, и ги изсипете в купа. Добавете кускус, олио и разбъркайте. Покрийте и оставете да набъбне за 5 минути. Натрошете кускуса с вилица.
  2. Ако бавната печка е в режим Warm, загрейте бульона за няколко минути в микровълновата фурна, преди да го използвате за кускус. В противен случай бульонът няма да е достатъчно горещ, за да набъбне. Сервирайте кускуса със зеленчуците и нахута.

Коментари

Бабет Б.

Известни. Замених кус-куса с ориз, но Силвен каза, че няма нищо общо с мен: отговорих добре, да видим Силвен, че е ням (: Също така, ++ гъби и гауда вместо швед и ряпа = гарантирано лечение!

готвене

Трябва да сте ясни в съставките си. Има паста Harissa и смеси за подправки Harissa.

nathalie a.

Изчакайте 30 минути преди края, за да добавите чушките и тиквичките. Много добър вкус.

Шантал Т.

Аз също искам да го опитам. Бих искал да знам дали мога да приема киноа вместо кус-кус. Благодаря ти!