Бавни или бързи заблуди циркулират, чудодейни лечения и диети разпространяват Свободната Земя

Има много заблуди относно метаболизма, време е да им се сложи край, пише американското списание Reader Digest. Едно от тях е, че процесът се забавя през нощта, докато спим, така че след шест часа вечерта вече не трябва да ядем нищо. Храносмилането обаче не спира и през нощта, така че можете да вечеряте по-късно. Акцентът е върху качеството и количеството на вечерята: по-добре е да избягвате храни, богати на мазнини и въглехидрати, но можем да ядем и леки меса със зеленчуци вечер, няма да наддадем. Другото често срещано погрешно схващане е, че диетата променя метаболитния процес завинаги.

Това също не е вярно: тялото ни е в състояние да се адаптира към разумно и добре обмислено намаляване на калориите.

Така наречените суперхрани - като ябълки, броколи, чесън, авокадо, бадеми, боровинки, банани, сьомга - са по-важни за поддържането на цялостното здраве, отколкото за стимулиране на метаболизма. Въпреки това, консумирането на всички тях всеки ден би довело до значително излишък на калории.

Изключително популярно заблуждение е, че метаболизмът ви се върти, когато ядете поне шест пъти на ден. Отново това може да доведе само до преяждане, тъй като трябва да бъде много изчислено и измерено, така че да няма повече приети калории от необходимото. От друга страна, храносмилателната система, панкреасът, нямат време за почивка, те работят постоянно.

---