Бавна захар, бързи захари, въглехидрати, глюкоза, бърза захар или бавни захари
Добри и лоши въглехидрати
Източници на енергия
Захари или въглехидрати
Има бързи и бавни захари (някои експерти по диабет казват, че терминът е остарял), но не е толкова просто, защото съществува и индексът на кръвната захар, тъй като както всички знаят, излишъкът на захар причинява диабет.
Тялото съхранява само малко количество в черния дроб под формата на "гликоген", който трае само 24 часа и тази енергия трябва да се доставя всеки ден с храна.
В противен случай рискувате хипогликемия.
Бързи или прости захари:
Главно рафинирана захар от захарна тръстика или цвекло и е 99% захароза. Ние намираме в категорията на бързите захари:
- Сладкиши
- ICES
- Сода
- Индустриални плодови сокове и сиропи
- Всеки продукт, направен от рафинирано брашно (хляб, тестени изделия)
Глюкоза
The бързи захари ще се разпространи много бързо в тялото, но без да продължи.
Това причинява „удар на помпата“, защото сте изгорили резерва си от захар и това ще предизвика чувство на силен глад и умора; л'хипогликемия.
И така много лошо за линията, защото най-често „напукваме“ и „преяждаме“ захар, която не „изгаряме“.
Така тялото ни го съхранява като дебел и често в коремния пояс.