Баварски канелен крем с ниско съдържание на въглехидрати коледен десерт
Баварски крем с канела | Коледен десерт с ниско съдържание на въглехидрати
Wohooooooo само 4 дни до Бъдни вечер! Имаме КОЛЕДНИЯ десерт за вас: баварски крем с канела! Естествено (доста) с ниско съдържание на въглехидрати и без захар, брашно или глутен.
Това е краят на нашето малко пълно коледно меню (забравихме предястието) и за съжаление е подходящо само за деца с малка настройка. В него има малко алкохол - ром или уиски, но това е абсолютно по желание и можете да го направите без него.
За да ви охлади шапките: Вече писах много за алкохола с тортата с червено вино и този десерт съдържа около 1 супена лъжица на порция. Но разбира се нищо за деца или хора, които по други причини нямат право или не искат да пият алкохол; между другото, това е нещо, което се приема и спазва при всякакви обстоятелства трябва. „Ами сега“ не е наред с това.
Но канелата винаги работи (когато е Коледа).
Ориенталски подправки в Коледа Бавария
Какво е Коледа? Баварският крем, със или без канела, не е класически, но не е и забранен. Толкова без значение.
Коледа е представена от вкусове и миризми - освен странна музика и цветни светлини. Този път свързвам основно с определени подправки: бахар, кардамон, карамфил, анасон и звезден анасон, захаросани плодове, джинджифил и разбира се канела. Последният на фронтовата линия. Канелата е снайперистът на коледния сезон, адвентско-ориенталските самуари, които се спотайват във всеки храст на меденки и доминират във всяка смес от коледни подправки.
Канелата печели всяка битка във войната на коледните вкусове
Дори и нашите, тук и сега.
Това, което намирам за смешно в този списък, е, че нашият (по-рано) раннохристиянски фестивал е погълнат цялостно от подправки, които не идват от области, в които християнството е у дома.
Канелата, кардамонът, джинджифилът и звездният анасон са местни за Индия, голяма част от тях основно от Шри Ланка (оттук Цейлонска канела). Бахар е с карибски произход. Само захаросаните плодове, предимно портокал и лимон, и анасонът са поне у дома в района на Средиземно море.
В обобщение: ние празнуваме един от най-високите фестивали на християнството, нашата защитена от държавата религия, който беше дарен от човек от Близкия изток, който почина млад, с ориенталски и южноазиатски вкус и американски носител на чанти в цветовете на Кока-Кола. Няколко седмици след като ни посети турски епископ и по желание напълни чорапи или обувки със сладкиши.
Германия е мултикултурна по традиция и винаги е била. И всеки, който иска да промени това, трябва да отиде при дявола, който между другото също съществува във всяка култура.
Канела като лечебно средство
Да, знам - почти всяка подправка се казва, че има лечебни свойства. Вероятно с право и липсата на истински, естествени подправки в храната ни също наистина не е полезна за нас. Всички химически неща, които би трябвало да придават вкус в наши дни, със сигурност не са добри за нас.
Както беше споменато по-горе, по-специално канелата се използва в Ориента като всестранно лекарство. Използва се външно и вътрешно, от дразнене на кожата до грип до стомашно-чревни истории. Разбира се, както всички подправки, и канелата беше скъпа - в пъти по-скъпа от златото и по-рядка от скъпоценните камъни. Забавно, като се има предвид фактът, че канелата буквално расте върху (или по-скоро върху) дървета. Изкуственият дефицит вероятно е бил капиталистическо стилистично средство още тогава;)
Така че почти бихме искали да твърдим, че нашият коледен десерт, баварският канелен крем, е не просто малко, а наистина здрав и с благороден произход.
Прах за понижаване на кръвната захар
Канелата има магически стойности за кръвната Ви захар, а също и стойностите на липидите в кръвта. Поне така казва едното или другото изследване. Смята се, че изследваните субекти са показали значително подобрени нива на захар, както и намален LDL холестерол (зло) и също толкова ниски нива на липидите в кръвта. И само след добавка от 1g канела за 40 дни.
За да бъдем честни, трябва да се каже, че има и известни гласове, които силно отричат лечебните свойства на канелата.
За да бъда честен, не съм го опитвал сам, но със сигурност мога да си представя, че танините, които съдържа, могат да имат положителен ефект. Съдържащите се терпени и кумарин също водят до увреждане на черния дроб, поне ако се приемат продължително и особено във високи количества. Вярвам, че като избягвате касиевата канела и предпочитате Цейлонската канела, която има по-малко и от двете.
Какво мислите за? Замисляли ли сте се някога по темата или знаете ли нещо по нея? Кажете ни в коментарите.
Нека годината свърши
Тъй като годината се приближава и ние (мисля) заснемаме само едно видео тази година, тук нещата стават малко по-тихи. За съжаление и за щастие.
Отпускаме се малко, оставяме целия стрес на годината и преглеждаме годината. И много се случи.
Вината е. А вие, на другия екран, мобилен телефон или таблет. Благодарение на вас постигнахме много и ставаме все по-популярни - дори не беше планирано по този начин. Нашето хоби, а именно блогът и каналът в YouTube, придобиват размери, за които никога не сме мечтали. Е, може би мечтаете, но ние не очаквахме, че ще имаме десетки хиляди посетители на нашия уебсайт всеки месец. Това сме само ние, Врони и Нико.
Така че сега е моментът да кажем „благодаря“. Благодаря за вашата подкрепа, коментари. Благодарим ви, че споделяте рецептите и статиите и благодаря за вашата лоялност и многобройните комплименти.
Така че ще работим много по-усилено през следващата година. В момента, тъй като все още работим на пълен работен ден, не можем да произвеждаме повече от 2 рецепти на седмица, но може би ще успеем редовно да изграждаме няколко нехранителни стоки и да даваме малко теория.
Следователно ние отново сме зависими от вашата подкрепа, защото трябва да попитаме какво искате да знаете - какво искате. Уведомете ни в коментарите, за да можете да повлияете на случващото се тук през следващата година.
Затова ни уведомете и помогнете. Бихме били щастливи и ТОВА би било наистина Коледа за нас!
Имайки предвид това, поздравления и весела Коледа
Врони и Нико