Барбекю за 80 души

Здравейте всички,

барбекю

Тук ще се оженя през август и нашата идея беше да имаме барбекю за около 80 души (55 възрастни и 27 деца от 2 до 15 години)

Бих искал да ви попитам дали моите количества са добри, това е първият път, който направих за толкова голям брой хора: s

100 колбаси, 100 мергеза, 60 телешки шишчета, 60 пуешки шишчета, 50 стълба и 50 ребра

Имам голямо съмнение, моля, помогнете ми

Също да видите

Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.

По мое мнение.
колбаси, merguez. Всичко е наред.

Шишчета, за мариноване поне от предния ден: 1 на човек (бройте тийнейджърите като възрастни, забравете децата)

Траверси, също за марината: 1 на човек (не вземайте под внимание децата или тийнейджърите)

Барабани, мариновани също, но без да отглеждате твърде много: 1 на човек, като се вземат предвид децата (за малки деца 1 за 2).

Планирали сте салати и сурови зеленчуци ?

Надявам се, че сте планирали някой за готвене (който ще направи само това), защото това е адски "строителна площадка", която обмисляте.

За да придружа, намерих това, което има предимството да бъде подготвено няколко дни предварително. връзката ще ви позволи да видите снимките

тази рецепта съществува в Испания и се сервира като „тапас“

„Възстанових“ името и създадох рецепта, която няма абсолютно нищо общо с оригинала

Търсих акомпанимент за барбекю, който да се сервира горещ и което е необичайно, тъй като винаги сме по-добре обслужвани сами, започнах и тази рецепта има успех, който е извън мен !