Бананово сладко с кулинарен джинджифил
Всеки има сладко от кайсии или ягоди у дома и всеки, който не може, може да го купи по всяко време. Но защо да ограничаваме удоволствието си до класически вкусове, с които сме свикнали от детството? Ако ви харесва нещо съвсем ново, опитайте сладко от банани с джинджифил. Рецептата е за около 4 малки бурканчета от 250 мл. Следвайте раздела с практически съвети, за да видите как да приготвите бурканите и как да опитате сладкото, ако е готово.
съставки:
Един килограм банани (3-4 големи банана)
1 вар (вар)
500 грама захар (за предпочитане 1: 1 желиращ агент)
Половин чаша вода (125 ml)
1 брой пресен джинджифил (2 см)
Начин на приготвяне:
Изцедете добре лимона в купа и нарежете бананите директно в сока, за да не се окисляват. Разбъркайте, докато добавяте парченцата банан, така че сокът да им попречи да почерняват.
Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Можете да настържете и малко лимонова кора, но не много, за да не се получи горчиво сладко.
В отделна купа смесете захарта с водата и сварете плътен сироп.
Добавете бананите, джинджифила и сока от лайм към сиропа и оставете да къкри 30 минути, или докато се сгъсти. Разбърквайте често, за да предотвратите залепване.
Изсипете в буркани и стерилизирайте след преминаване на теста за желиране.
В раздела с практически съвети ще намерите инструкции как да тествате дали конфитюрът е готов, как да не счупите бурканите при наливането на горещата течност и как да ги стерилизирате, за да ги задържите по-дълго.
Добър апетит!
Снимка: Shutterstock
Последното видео
Непрекъснато се опитваме да намерим начини да създадем нови здравословни навици с положителни резултати ...
Преди 10 години, когато открих това благословено място, знаех само, че искам ...
"Бих ял нещо сладко." На колко пъти сте казали това през последния месец
Zacusca е едно от незаменимите ястия в румънската килера. Ние не вярваме, че има
Колко пъти сте мислили кой десерт може да е подходящ за вашите гости? На…
Повечето от нас, магиун (или подвила, както се нарича в района ...
Абонирайте се за бюлетина на Unica.ro