Бананови калории, хранителни стойности и ползи - VerdeBio
Бананови калории, хранителни стойности и ползи? Често сте се чудили защо този плод често се нарича перфектната закуска. Нека разберем!
Банан това е плод на вечнозелена и вечнозелена палма от семейство Musaceae. От растението, което произвежда годни за консумация плодове, има различни видове, но най-широко разпространени на пазара са Муса Акумината и Муса Балбизиана.
Произход, разпространение и отглеждане на банани
банани са плодове, които растат на гроздове и могат да тежат около 50 кг. При зрялост теглото на всеки плод може да варира от 100 до 200 грама: основната причина за тази голяма разлика се дава от видовете и сорта. длан. Ядливата част от плодовете или пулпата представлява около 80% тегловни.
Палмата, отглеждана често в някои части на Азия, Африка и Централна Америка, е сред най-ценените овощни дървета в света, тъй като търговските данни показват, че бананът е сред най-широко консумираните плодове на всички континенти. .
Ценен е от възрастни и деца заради вкусовите и хранителни характеристики. Кремообразната консистенция на зрелите плодове прави банана една от най-подходящите храни за първите дни след края на периода на отбиване. Вижте хранителни стойности представени от този плод.
Бананови калории и хранителни стойности
Порция банани, която тежи 100 g осигурява прибл 90 ккал и поради тази причина често се смята за твърде калоричен плод. Винаги обаче е необходимо да се има предвид, че калорийната стойност не е определящ фактор при оценката на качеството на хранителния продукт: 90 ккал калории се намират и в супена лъжица захар, но в този случай тя е Ясно е, че нито фибри, нито минерали и витамини се поглъщат. Да видим подробно хранителни стойности на банан средно аритметично:
Хранителни стойности на банан (около 130 g)
Банановата пулпа, макар и да се счита за калорична, е богата на вода, около 70% тегловни, 20% въглехидрати и 3% протеини, мазнини и диетични фибри. Бананът е особено богат на калий: 100 g вече съставляват 20% от ежедневните нужди на възрастен. Други минерални соли присъстват в отделни количества фосфор и желязо. Редовната консумация на банани помага да се осигури правилния прием на витамини. Банановата пулпа съдържа витамини А, В1, В2, В6, С и РР.
Бананите също са определени като плодове с успокояващи свойства: тази активност зависи от отделното количество витамин В6 и пиридоксин, които те съдържат. B6 е необходим за синтез серотонин, невротрансмитер, който чрез своето действие е известен още като „хормонът на щастието".
Как и кога да ядем банани
Бананът е плод, който се приготвя по много начини и има различни начини да му се насладите и неговите ползи. Пресните плодове несъмнено са най-консумираните и защото са много удобни като закуска, които можете да вземете в офиса или в училище. Сушени или набрашнени филийки банан стават все по-често срещана съставка в сладкарската индустрия. Изсушен банан също мюсли, са често срещани съставки за закуска.
Бананите могат да се консумират узрели: той е подходящ и за приготвяне на конфитюри. В веганска кухня или тези, които не понасят яйца, смачкана бананова каша се използва като алтернатива на яйцата за приготвяне на десерт.
Банан, диабет и висока кръвна захар
Бананите са плодове, богати на захари, дори прости: около 15 г на порция. Следователно консумацията им не е подходяща за страдащите от диабет. Бананът е плод с висок гликемичен индекс, както и мандарини, райска ябълка, смокини и грозде: всички тези плодове трябва да се избягват или във всеки случай тяхната консумация трябва да бъде само от време на време за тези, които страдат от диабет.