Бананов хляб - кулинарни рецепти на Teo; s Кухня
Ядох "бананов хляб" преди време и честно казано, напълно забравих за него до днес, когато влязох в culinar.ro и намерих рецептата, публикувана от "grasutza" и ако все пак си купих нов блендер днес (да, да ... днес беше страхотен ден за мен: микровълнова фурна и прекрасен пасатор от Braun) Казах, че си струва да опитате тортата. Добре е да знам от самото начало, че е много ароматна торта и ми миришеше на Коледа, когато беше изпечена.
Имаме нужда от:
- 3 зрели банана
- 1/2 чаша захар
- 1/2 чаша масло
- 2 цели яйца
- 2 кучета с бяло брашно
- чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 пакетчета ванилова захар
- Канела
- лимонова кора
- сушени плодове и стафиди
Това, което не се появява на снимката, но е от съществено значение: масло, сода за хляб, лимонова кора и канела. Извинявам се, забравих да снимам емоциите си.
Смилате бананите, можете да използвате и вилица, защото просто не е нужно да имате всички блендери Braun като мен: Сложете яйца, захар, олио върху бананите и разбъркайте добре. След това добавете брашно, сода за хляб, сол и бакпулвер и отново разбъркайте, на много по-ниска скорост, защото искаме пухкав състав. Следвайте сушените плодове и стафидите и разбъркайте внимателно.
В крайна сметка трябва да получим по-плътен състав от тортата, надявам се да осъзнаете консистенцията на снимката.
Изсипете всички получени маглаве във форма, застлана с брашно (обикновено щях да използвам тава за торта, но тя не позволяваше на душата ми да не опита моя тиган със сменяеми стени, закупени днес).
Поставя се в предварително загрятата фурна за един час, горе-долу (зависи от печката, фурната ми е по-елементарна, никога не мога да оценя правилно времето, затова методът с клечки за зъби остава безпогрешен). Затова опитайте с клечката за зъби и когато излезе чист, банановият хляб е полезен само за халит.
Направих и снимката със секцията, за да се чувствате възможно най-добре!