Бананите го напълняват Подробен анализ - списание Therapeutes
Хората, които искат да подобрят здравето си, често се съветват да ядат повече плодове и зеленчуци.
Някои хора обаче са загрижени, че плодовете с високо съдържание на захар като бананите ще се угояват.
Тази статия хвърля светлина върху бананите ... бананите ги правят дебели ?
Хранителна стойност на бананите
Бананите са богати на много хранителни вещества и осигуряват много ползи за здравето.
Те съдържат много фибри, въглехидрати и основни витамини и минерали.
Един среден банан съдържа (1):
- Калий: 12% от RDI.
- ВитаминВ6: 20% от RDI.
- Витамин Ц: 17% от RDI.
- Магнезий: 8% от RDI.
- Мед: 5% от RDI.
- Манган: 15% от RDI.
- Фибри: 3,1 грама.
Това идва с около 105 калории, 90% от които идват от въглехидрати. Повечето въглехидрати в зрелите банани са захари - захароза, глюкоза и фруктоза.
От друга страна, бананите са с ниско съдържание на мазнини и протеини.
Бананите съдържат и редица полезни растителни съединения и антиоксиданти, включително допамин и катехин (2, 3, 4).
Заключение: Бананите съдържат основни въглехидрати, фибри, хранителни вещества и антиоксиданти. Един среден банан осигурява 105 калории.
Бананите са с високо съдържание на фибри, но с ниско съдържание на калории
Калория по калория, бананите са богати на фибри.
Един среден банан осигурява около 12% от препоръчителната дневна доза, само с 105 калории.
Фибрите са важни за поддържането на редовен чревен транзит и играят жизненоважна роля за здравето на храносмилането (5).
Храненето с големи количества фибри дори е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания, дивертикуларни заболявания и някои видове рак (6,7, 8, 9, 10, 11, 12).
Адекватният прием на фибри също е свързан с намалено телесно тегло (13, 14).
Едно проучване измерва приема на храна на 252 жени за 20 месеца. Установено е, че за всеки допълнителен грам фибри, които жените ядат на ден, телесното им тегло е с около 0,55 паунда (0,25 кг) по-ниско (15).
Смята се, че този ефект се появява, защото фибрите ви карат да се чувствате по-сити за по-дълго, което може да ви помогне да ядете по-малко калории в дългосрочен план.
Други проучвания обаче показват, че добавянето на фибри към диетата не засяга усещането за пълнота или приема на калории от населението (16).
Заключение: Бананите са добър източник на фибри. Високият прием на фибри е свързан с намалено телесно тегло и редица ползи за здравето.
Колкото по-зелен е бананът, толкова по-устойчиво е нишестето
Видът въглехидрати в банана зависи от външния му вид.
Неочистените, зелени банани са с високо съдържание на нишесте и устойчиво нишесте, докато узрелите, жълти банани съдържат предимно захари.