Банани, здравен концентрат
Често избягвани поради (погрешното) убеждение, че се угояват, бананите имат специални свойства, които им осигуряват водещо място в горната част на най-здравословните храни. Ето защо е добре да включите този плод в ежедневната си диета:
1) Предпазва и тонизира сърцето. Бананът (особено добре узрелият) е силен съюзник на сърцето, дължащ се предимно на специфичната комбинация от въглехидрати и калий, но и благодарение на съдържанието на бета-каротин и фибри.
2) Енергизира ефективно, без да наддава. Въпреки че имат относително малко калории (85-95 на 100 грама), узрелите банани ни осигуряват незабавно налична енергия благодарение на съдържащите се в тях захари и минерали.
3) Предпазва стомаха, като значително облекчава симптомите на гастрит. Този плод изпълнява най-добре ролята си на превръзка на стомаха, когато все още не е много узрял (но не е суров). „Тайната“ е проста: нишестето в състава на полузрелите банани.
4) Подобрява благосъстоянието. Бананите съдържат основната аминокиселина триптофан (не може да бъде синтезирана от организма) с роля в синтеза на серотонин (невротрансмитер, който се бори с депресията, тревожността, насърчава доброто настроение, но също така и инсталирането на съня).
5) Регулира чревния транзит, поради високото съдържание на разтворими влакна.
6) Бори се със задържането на вода в тялото, благодарение особено на калия, минерал, който балансира нивото на хидратация на организма.
7) Помага за предотвратяване и лечение на желязодефицитна анемия, благодарение на важното съдържание на желязо, което имат.
8) Улеснете отказването от цигарите: съдържащите се каротиноиди, В-комплекс витамини, калий и магнезий помагат на тялото да се справи по-добре с прекъсването на приема на никотин.
Можете да ядете банани като такива, с шоколадов крем, с разбита сметана и настърган шоколад, с мед и ядки, под формата на млечни шейкове, в плодова салата и т.н.